老北京水爆肚培训制作方法
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众多的民间小吃里面,有这么一种美食,只适合在小酒馆小吃摊里享用,从未见到大小饭馆会备用此类食物的,它平民亲近,肯定也有不少吃货曾经尝试过,这种美食就是水爆肚了。水爆肚这种食物不适合大肆食用,所以偶尔在路边小吃摊才会比较常见一些,而且水爆肚这种食物在制作上也是同样讲究的,多数商家喜爱采用羊肚来最水爆炮制,牛肚虽说同为肚类美食,但是它不耐煮易变老化变韧的口感,就足够人们把剔出水爆肚的行列了

  水爆肚是京城有名的小吃,那也是有一定的历史了,牛肚羊肚口感各不同,配上调好的麻酱汁,再撒上一把香菜末那也太好吃了,口感清脆,质地细嫩,醇香适口,爽而不腻。

新乡百味源培训水爆肚培训操作步骤:
1肚的选择
2肚的处理
3底锅的制作
4蘸料的制作
5全套技术无保留传授
新乡百味源培训水爆肚口味有:原味、麻辣、香辣、酸辣、爆辣五种口味。
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乘车路线:1新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。 
         2 河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到

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