现在咱们一年四季都能吃到任何想要吃的生果蔬菜等食物，这是怎么回事呢，有些食物不是一年四季都会有的，这些都是依托食物冷库来储藏的，因而，咱们一年四季都可以吃到想要吃的食物。这种需求添加了食物冷库的需求量，需要制作很多的食物冷库，怎么才能制作一个号的食物冷库呢。 食物冷库是用于食物冷冻和冷藏的修建物，它是经过人工制冷的办法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食物冷库工程办理中，应根据食物冷库的特性，实行科学办理，以确保安全生产，达到延伸运用寿命，下降生产成本，节省修理费用，提高企业经济效益的意图。 冷库的制作一定要选择一个合理的地理位置，选择地理位置比较便利的当地，便利物品的寄存也取出。冷库修建从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构系统也处于常温状态;而冷库投入运用后，其结构系统却处于低温环境中。因为温差大而引起的结构系统变形比普通修建大得多，因而必须进行温度应力计算，以避免发生“冷桥”。地坪应采纳防冻办法，以避免地基拱起而造成修建物破坏。同时应选用抗冻性强的材料，以增强结构的耐冻性、耐久性。 食物冷库的平面布置应使工艺流程合理，道路短，不交叉，高、低温分区清晰，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和修理便利。其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中心以穿堂衔接，运用作用较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分离隔，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以避免库内冷空气外溢。 食物冷库修建要避免水蒸气的扩散和空气的浸透。室外空气侵入时不光添加食物冷库的耗冷量，并且还向库房内带入水分，水分的凝聚引起修建结构特别是隔热结构受潮冻住损坏，所以要设置防潮隔热层，使食物冷库修建具有良好的密封性和防潮隔汽性能。 食物冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻住。因土壤冻住后体积膨胀，会引起地面破裂及整个修建结构变形，严重的会使食物冷库不能运用。为此，低温食物冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以避免土壤冻住。 食物冷库的楼板要堆放大量的货品，又要通行各种装卸运送机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因而，它的结构应坚固并具有较大的承载力。

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