塘鳢鱼的做法及营养适合的人群食疗作用企业库|免费b2b网站

塘鳢鱼的做法及营养适合的人群食疗作用

别名：土步鱼、沙鳢、蒲鱼、虎头鲨、笋壳鱼

塘鳢鱼知识介绍：塘鳢鱼体形粗壮，前部浑圆，头大稍扁平。塘鳢鱼属底层鱼类，冬季伏于水底，待到春天油菜抽蕾盛开之际，便是塘鳢鱼产卵季节，此时塘鳢鱼在苏州水产交易市场常可见到。
乌塘鳢鱼闽南语称为?虎，隶属硬骨鱼纲、?形目、?虎鱼亚目、塘鲤鱼科、乌塘鳢鱼属。乌塘鳢以青蟹为主要食料，是一种凶猛的肉食性的鱼类，由于它主食蟹类、小虾、小鱼等，故称是蟹类天敌，乌塘鳢鱼肉质鲜美，营养丰盛、价值高，宜做汤菜使用，并有清凉退火之收效，闽南地区有给小孩喂养“?虎汤”的习惯，是沿海名贵的食用鱼类。乌塘鳢在我区海疆均有踪迹，有人称：有蟹类的海疆就有“?虎”的出现，是特色鱼类之一。

已投稿到：

郑重声明：资讯【塘鳢鱼的做法及营养适合的人群食疗作用】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——