揭秘:橄榄油xx之谜!-张虎军博客---科学健康探索-搜狐博客
姓名:张虎军 生日:1971年3月9日职业:临床医学工程师 自我介绍:山西忻州人,1993年本科毕业于中国人民解放军第四军医大学生物医学工程系,{dy}军医大学医学工程硕士。1993年~1999年,负责医疗设备研发,主持和参与开发的医疗设备有:智能低负压吸引器、负压手术刀、射频美容仪、视窗光导xx仪、体外碎石机、体内微爆破碎石机、射频热缓释xx仪等。1999年在成都xx总医院器材科,负责大型医疗设备维修,包括MRI、CT、彩超等。2003年获得xx医疗成果三等奖(第1作者)。2004年被评为高级工程师。2005年10月在复旦大学华山医院,学习PET/CT技术,2005年至2008年任PET中心高级工程师。2008年1月至今任成都xx总医院对外联络部主任,负责医院的对外联络及市场拓展、门户网站、贵宾健康管理以及医院特色医疗技术宣传等。发表统计源期刊论文30余篇(第1作者)。2008年12月被四川大学材料科学与工程学院聘为客座教授。2008年被聘为人民日报社《健康时报》特约编辑。2008年被搜狐评为“全国xx{zj1}人气医生”,2009年获得搜狐10大健康达人,2009年张虎军博客被中国科学技术协会评选为“全国科学博客原创空间奖”。2009年被《中华现代医院管理杂志》聘为常务编委。通讯地址:成都市蓉都大道270号成都xx总医院健康管理中心(对外联络部)(610083)办公电话:028-86571185QQ:1875009 email:zhanghujun1971@126.com
  

    据新华社伦敦电(记者黄堃)橄榄油在降低心血管疾病风险等方面的好处已广为人知,一项{zx1}研究揭示了其背后的基因原理,即橄榄油中的酚类物质可抑制一些有害基因发挥作用。
 

  新一期《英国医学研究理事会基因组学》杂志刊登报告说,西班牙科尔多瓦大学等机构的研究人员为分析橄榄油中酚类物质的作用,请20名受试者分别在早餐中食用酚类物质含量丰富的初榨橄榄油和酚类物质含量较少的加工后橄榄油。
 

  结果显示,酚类物质摄入量不同可导致人体98个基因的作用发生变化,有的基因被抑制而有的基因作用得到加强。在食用酚类物质含量丰富食品的受试者中,与发炎、心血管疾病和Ⅱ型糖尿病有关的基因普遍受到抑制。
 

  研究人员佩雷斯-希门尼斯说,这一发现证实了食用富含酚类物质的橄榄油对健康有好处。    


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