黄金桂很多人以为是铁观音，不少消费者对黄金桂和铁观音还是不分。下面我们来简单的介绍下黄金桂和铁观音的联系和区别。 黄金桂：又称黄旦。原产于安溪罗岩。植株为小乔木型。叶为椭圆型，叶片薄，发芽率高。嫩芽黄绿，毫少。单产较高，适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。“黄金桂”有“二奇”，即外形“黄、匀、细”，内质“香奇、鲜”。成品茶条萦紧细，色泽润亮金黄。香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，素以“一闻香气而知黄旦”而著称。 铁观音：茶树品种名称之一，非商标名，采用铁观音品种茶青原料制造出的成茶品质{zy}，广为喜爱，素有“七泡xx”和“观音韵”之名；但铁观音茶树生长缓慢、单产{zd1}，价格也最为昂贵，为国内消费的{jd1}主流——不幸的是，市面上有大量其他的品种被冒充为。 上面的图片是黄金桂和铁观音干茶的差异。一般从干茶方面我们可以发现黄金桂相比铁观音干茶来说，黄金桂颜色没这么翠绿，而且颜色会偏黄色，并且最明显的区别就是黄金桂的质地会比较轻，没有铁观音沉重。 原文转载地址： |
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