加盟摩芽炒饭在外卖红利时期实现财富双赢
目前外卖市场呈现出品质外卖快速发展趋势，超四分之一的订单来自xxxx商家。随着众多知名餐饮品牌与外卖平台合作，品牌的话语权进一步加强，订单比例从2018年上半年的18%上涨到25%，一年内增长7个点。品牌商家的不断入驻，带给小餐企的经营压力也将会更大。
随着外卖市场的发展升级，用户对外卖的认知将较以往更强。品质外卖发展，也催促着非品牌商家，开始注重打造自己的餐饮品牌、发展优质外卖，才能在未来的竞争中占有一席之地。所以很多人做餐饮自创品牌的远远没有加盟一家品牌的来的粗暴简单。
与传统餐饮不同，外卖快餐更像是工业化的产品，是一个大众化的日常消费品类，既要有高质量、稳定的出品，又要有超高的xxx。老司机认为，在平台规则之下，外卖品牌要想活得更久，持续不断给顾客提供高xxx的产品，连锁化是不可逆的进程。
下图反映了在外卖行业中，品牌化趋势越发明显，逐渐形成了壁垒，外卖行业进入了“下半场”——连锁/精细化运营，才能适应行业的新变化。通过连锁，提高xxxx率，更好的放大利益。并且连锁之后，无论产品价格、品牌势能、采购议价能力，都是单店无法相比的。
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