【小疯煮食】之 蔓越莓曲奇

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图/文 小疯

十年 之 那19朵向日葵

好久没做西点，这个也是早前做的。最近，忙。有时间更新，算是偷笑了！

今天咱还是先做饼再讲故事？

做完饼干之后，咱还是附赠十年系列~~欢迎收看~~~关于那19朵向日葵的故事……

(*^__^*) 嘻嘻……

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【原料】

黄油 270g；糖粉 175g；全蛋液 48g；牛奶 48g；中粉 386g；蔓越莓干 20g；温水适量（如果有朗姆酒或者白兰地更好~可惜家里没货了~）

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【看图说话学做法】

1。 蔓越莓用温水（或朗姆酒or白兰地）泡软，取出沥干，备用

2。 黄油软化

3。 用打蛋器打至羽毛状

4。 筛入糖粉

5。 打蛋器告诉大发至颜色变白，体积变大

6。 取全蛋液，分次加入黄油中

7。 打蛋器搅打至蛋液xx吸收后再加入一部分蛋液，以此类推至蛋液加完

8。 取牛奶，分次加入黄油中

9。 打蛋器搅打至牛奶xx吸收后再加入一部分蛋液，以此类推至牛奶加完

10。 筛入面粉

11。 用刮刀切拌至无干粉，切勿过分搅拌

12。 将面团装入裱花袋中

13。 在烤盘上挤出花式，中间以蔓越莓装饰

14。 烤箱预热，180°C，上下火，10分钟左右。请视自家烤箱情况自行调节烘焙温度和时间。

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【疯言疯语】

* 初次烘焙无法掌握时间的话，请多观察，当曲奇边缘变黑，即可出炉

* 出炉之后饼干会比较软，晾凉之后自然会变硬变脆

* 晾凉之后请密封保存并尽快吃完。如受潮变软，可入烤箱低温（100°C）烘焙5分钟。

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好啦，接下来可以吃着曲奇喝着咖啡听我讲故事了~~

附赠手绘一张~  十年·那19朵向日葵

那是南方清冷但却明媚的冬日。

本以为高考会将我们拆散，谁知我们都阴差阳错地考上了老家的学校。虽然在城市的两端，但好歹亲近了许多。

那是菜头为我过的{dy}个生日。数一数，再加上今年将过的生日，那将是一个完整的10。

大爱向日葵。

再然后，就是我人生中{dy}次收到花儿的景象。

生在寒冬，而南方的冬实在清冽。

据说，那个早上，菜头起了个大早，摸黑在那块我未曾看过的田地里，给我摘了19朵向日葵。粗糙地，用黑色的塑料袋包着，露着娇艳的花盘，坐着公车，忍受路人一个多小时的注目，奔到城市的另一端来找我。

终于，在校门口，娇羞的他无法忍受，打了个电话把我喊了出去。

当我屁颠儿屁颠儿地奔到校门口，看到那娇羞的菜头和那娇艳的向日葵，就在冬日明媚的阳光下闪闪发光，我的小心肝儿哟~~~~~

后来的后来，那19朵向日葵，凋谢在一个偌大的可乐瓶罐中，可是哟，却一直在我心里，闪闪发光，bling~bling~~bling~~~

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好啦各位，今天就到这儿~感谢观看~改天再聊~酱酱~~~

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