花了一个晚上的功夫,在LV的盼望和鼓励下,我的花生小酥饼干诞生了
这一晚一共烤了三盘小饼干。{dy}盘烤得过了点,颜色较后两盘深。
这款花生饼干非常酥,{dy}盘刚出炉时,我迫不及待去拿,结果一碰就碎!
“完了完了。。。又失败了。。。怎么就碎了呢”
LV过来先尝了尝说:“恩,味道蛮好的。会不会凉一凉就好了?等等再拿出来。”
好歹给了我一些些希望。。。。
果然,放凉了后的小饼干不那么易碎了。
LV小心翼翼亲自将之一个个取出,一边往盘里放,一边往嘴里放
我在一旁琢磨:为什么会这么酥?为什么个个都裂了好多小口子。。。
不知道是哪里出毛病了
但是LV 说:“酥酥的才好吃。”
而且,认为这个开裂也很正常,“外面买的桃酥不都是裂了好多小口子的吗”嘎嘎
综合评测:LV说很好;小乖说太甜腻。
配料:低筋面粉400克,花生酱(颗粒型)260克,植物油100ML,糖粉60克,盐1/4小勺。
烘焙:烤箱中层,150度,15分钟左右。(视自己的烤箱而定)
超级简单的制作过程:
1、将花生酱、植物油混合均匀;
2、加入糖粉和盐,搅拌均匀;
3、面粉过筛,加入第2中;
4、取一小块面团,揉圆,再轻轻压扁;
5、依次将小圆饼放入烤盘,150度,15分钟左右。
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