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又是用了君子的方子,他称为,我觉得还是叫花生小饼好。我喜欢花生这个词,说起来好听。想起那只叫花生的小狗,还有华生。
专门去买了一瓶花生酱,就为了做这个饼干。1/3瓶花生酱加上大量的油,要是自己全吃下去想不胖都难。做出来的饼干有几个失败之处,一是有裂纹,君之说可能是温度太高,可能油多,可能油少,可能性太多,下次尝试时候再说,不过反正我不太在乎。二是搓不出均匀的小圆饼,可能水多了一点,放到锡纸上的时候饼干自动往一滩发展,{zh1}差不多成了曲奇。三是虽然知道这是一个小酥饼,但是没想到酥到这个地步,我中途用叉子戳了好几次,都能戳出窟窿来,以为没熟,烤了差不多四十多分钟,后来发现早熟了,就是怎么烤都不会成为标准的饼干样子,连吃的时候都会有点粘手。饼干真的很香。第二天就带到单位了。下课给怡风吃了一个,怡风一路吃到下一个课堂,老师问她,她说,欧,余老师做了很多,但是自己怕胖,所以拿过来给我们吃的。这个老师听说就跑来要饼干吃,顺便转述,汗死了。简直有种阴谋被戳穿的窘迫。
后来小白吃的时候很欣赏,还专门赞赏我说,啊你还用叉子压了花纹,太xx了!我暗自得意,用叉子压花的辛苦算是没有白费。
吃过花生小饼的同志们,这个小饼不是个让你们长胖的陷阱,哈哈。
刚烤出来,右边的这几个都有被我用叉子戳出来的窟窿,正下方的那个已经直接被我吃掉了。
{zh1}一个小饼在我最喜欢的盘子里,又是第二天下班回来补照的。呈不规则形状。后来它在这个盘子里呆了很久,今天早上才被我吃掉,还是美味。