【《美食*人生》圈成立三周年美食大比拼】竹荪排骨汤_燕双飞_新浪博客

缘于喜爱美食,在的介绍下进入了的圈子,虽然才刚刚加入,也一下子就喜欢上了这里。在的圈子,我不仅学会了做美食,也让自己的生活丰富快乐起来。祝愿圈子办得越来越好!

 

 

竹荪是一种灵草,成熟后能散发出浓浓的清香,不仅肉质滑嫩、味道鲜美,而且营养丰富,是一种名贵食用菌。很早以前便看过一首关于歌颂竹荪的诗,从那时心中便对竹荪的美味充满了向往。

竹荪颂

面罩白纱体态娜,冰肌玉骨正年华,

龙芽白露珠玉顶,风流竹海是侬家;

百鸟未鸣日未兴,春风春雨值千金,

一朝出土婷婷立,素裹轻装别出庄;

六月香汤沐玉身,斜横倩影浪浮沉,

清香百嫩银丝体,今古评为席上珍。

     今天终于可以品尝一下竹荪的美味了。大家先看一下竹荪的美妙身姿吧!

 

 

1、  排骨洗净,放入沸水焯烫,去血沫,捞出冲洗干净。

2、  准备好姜片、八角、花椒、枸杞。

3、  竹荪放水中泡5分钟,萝卜洗净切块。

4、  锅中放适量水,烧开,放入焯好的排骨、姜片、八角、花椒。

5、  大火烧开后转小火,炖一个多小时后放入竹荪、枸杞、萝卜片。

6、  再小火炖30分钟后,OK,就可以享受清淡鲜美的竹荪萝卜排骨汤了。

 







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