近日，佟文“禁赛门”事件引发的揭露猪肉行业内幕的网友大论战受到广泛关注。猪肉市场能否给老百姓带来安全的食用猪肉受到质疑。在互联网上暴露的一些耸人听闻的猪肉行业内幕让老百姓们很惶恐，北京市政府监管部门是否采取了有效措施成为大家讨论的焦点。
据悉，记者对相关暴露的内幕进行了实地采访，证实其真实性。有记者装扮成消费者到北京市几个超市和批发市场购买猪肉，聊了半天后，开始私下里向卖肉的师傅请教猪肉上蓝章的真伪，有师傅毫不隐晦的说：谁还信这东西，现在很多的盖章都是假的。
随后记者买到北京市三处批发市场的肉用吸水纸检验法检验后，发现只有一家的吸水纸是可完整揭下并xx燃烧的。也就是说，其中有两家出售的是注水肉。
有关专家指出，北京市政府在猪肉质量监管和食品安全这块是有下很大功夫的，但是一直收效不大，这主要和政府部门相关领导一直坐在办公室，很少参加基层体验，对{dy}线了解不深入有关，所以提出来的相关措施缺乏执行性，很难实现预期的监管效果。
有网友说的好，目前政府监管手段的漏洞主要有四个，一是生产、流通、销售环节没有严格的跟踪机制；二是检测时间过长；三是盖章有xx；四是责任追究不合理。
在奥运会期间，北京市政府高度重视猪肉的监管，出台了《奥运期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案》，对养殖场、屠宰加工场、冷库、运输、市场等各个环节进行了检测。但奥运会结束后，监管力度有所松懈。有关专家呼吁政府相关部门需采取有效措施减少食品安全危害，带给老百姓一个安全卫生的食品环境。
