5月26日，记者从兰州市商业联合会了解到，日前国家商标局已通过了“兰州牛肉拉面”的注册申请，在10年的注册商标使用期限里，只要达到制作、经营等标准和要求，牛肉拉面经营者经授权后就可无偿使用该注册商标。
由一轮红日与绿色牛头剪影，以及“兰州牛肉拉面”字样组成的兰州牛肉面商标，早在2007年召开的兰州市首届牛肉拉面节上就已确定。来自成都的设计师于凌对商标寓意的解释是：红日代表着兰州牛肉拉面行业红红火火；绿色剪影寓意绿色食品，看起来既像牛头，又像拉面师在展示兰州拉面的神奇功夫。 在国家工商总局商标局所属的中国商标网，记者看到“兰州牛肉拉面”商标注册的申请记录共有9条。其中最早的注册申请始于2005年5月25日，紧接着是2006年5月22日，此后的7次均在2007年9月21日，只不过7次的申请是按照不同的商品/服务列表提出，并最终注册申请成功，商标使用期限为2010年3月28日至2020年3月28日。兰州市商业联合会相关负责人称，之所以注册申请如此“曲折”，是因为根据相关规定，原则上商标中不能含有县级以上地名，但鉴于兰州牛肉拉面的地域特点，如果不出现地名，将失去其商标注册意义。{zh1}经过多次与国家商标局的协调说明，才得以注册成功。今后，牛肉拉面经营者只要达到制作、经营等标准和要求，经授权后便可无偿使用该注册商标。 据了解，目前兰州市牛肉拉面经营馆(店)已超过1000家，经营品种也日益丰富，呈现出本土特色与现代消费需求相结合的新趋势。为了培育和保护好牛肉面这一兰州独有的品牌和名片，兰州市商务局已着手制订以“政府引导、市场主导、社会参与、企业实施”为原则的牛肉面发展新模式。根据初步规划，未来3至5年里，兰州将建立起集科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的覆盖全国的牛肉拉面产业体系，发展加工、配送、销售、标识、管理、服务等“六统一”的连锁经营店。同时还要打造一批上规模的龙头骨干企业，以及旗舰店、全国的加工配送中心、专业技能培训中心等一系列关联产业集群。 |
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