一、葡圆条件——采用国标栽培技术标准和科技创新，根据不同生态质量等级制定了不同的限产标准

在园址选择上，中信国安葡萄基地葡萄园坡度控制在0.3%以内，地下水位低于1.5米，排灌条件好，较适合葡萄生长。由于新天基地分布范围较大，拥有丰富的各具特色的土壤类型，为酿造丰富多采、地域性强的葡萄酒奠定了基础。基地提倡多施有机肥，不施或少施化肥，提高葡萄品质，减少土地污染，为有机葡萄酒生产提供了有利条件。

　　从1999年开始采用三主蔓规则扇型葡萄栽培方法，而新的双龙干栽培方法正在部分区域进行实验，行距2.5米－3米，株距1米，种222株为一亩。在树体管理上，基地优良的气候条件使得葡萄受自然降水影响较小，可以根据葡萄生长的需水规律进行人工灌溉，利于保持优质稳产，并维持葡萄酒稳定的风味。

　　与栽培创新同步，同时对基地亩产量严格控制在1200公斤以下，用于生产优质酒的葡萄原料亩产量严格控制在800公斤以下，目前玛纳斯基地种植葡萄50000亩，以赤霞珠为主，占总面积的55％以上，红、白酿酒葡萄种植面积比为8:2。基于科学规划和严格的限产，新疆天山北麓的葡萄原料标准一直高于国标标准。

　　在基地管理上，为突出产区特点，对优质原料示范基地进行了多年的探索和试验，并开展了亩产500公斤示范园、800公斤示范园的建设和试验，对这些示范区域生产的原料采取了单独发酵、单独陈酿的生产工艺，对其生产的葡萄酒进行了综合评定和分析。

二、原料标准——引进法国优质植株，品类丰富，十年以上树龄，已进入了高品质优产期

中信国安葡萄酒基地按国际标准对原料进行人工采摘，逐串筛选，剔除葡萄原料中不成熟或者受霉菌侵染而腐败的果实，{zd0}限度的保证进入到酿酒桶中的葡萄原料质量优良，避免机器采摘造成的葡萄果实破碎、污染和枝叶掺杂。
中信国安葡萄酒业酿酒葡萄基目前6年以上树龄的葡萄园有12万亩，酿酒葡萄绝大部分产自10年以上树龄的葡萄树（一般来说，酿酒葡萄树龄十年到三十年是黄金产出期。）目前15万亩葡萄基地已经进入高品质产酒期。
　　企业根据基地的自然条件选用世界xx的酿酒葡萄酒品种，引进法国优质植株，品类丰富。基地成立以来，通过10年的精心培育和经营，形成以赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠“三珠”为主，还有梅露辄、西拉、黑比诺、霞多丽、贵人香等品种格局。经过多年观察，赤霞珠、梅露辄、蛇龙珠、霞多丽、雷司令、贵人香等酿酒葡萄品种表现优秀，含糖量高，含酸量适中，色素和芳香物质发育充分，成熟良好，表现出其独特的品种特性。

主栽品种表现

三、酿选标准——亚洲{zd0}的单体酒厂，全流程一体化技术，国际选进工艺，每个环节有严格控制标准

中信国安葡萄酒业有15万亩优良的葡萄种植基地，并且拥有年生产能力11.5万吨的亚洲{zd0}单体酒厂。实现从葡萄原料处理到成品酒的灌装全流程一体化技术，避免了每个环节间的延误与运输，保证葡萄酒酿造过程中原料的新鲜纯净，杜绝了整个流程中葡萄酒氧化与动荡的可能。

　　生产过程采用当今{zxj}的生产工艺，所用的机器设备等全部由法国、意大利葡萄酒设备生产大国引进。葡萄原料原料采用气囊式压榨机柔和压榨，只释放出精华部分葡萄汁，避免了传统垂直式压榨所导致的劣质次级成分渗出；酿造过程采用旋转式发酵，与一般的喷淋式倒罐相比，更好的保护酒液并促进浸渍过程。全流程温控系统，在整个发酵季节xx有效的将发酵温度控制在较低的水平，温和缓慢的酝酿出优雅高贵迷人的口感与香气。{zg}品质的葡萄酒使用{dj1}昂贵的橡木桶发酵，使得橡木分子与酒液xx融合演绎。发酵结束采用国际先进的硅藻土过滤技术，不同与化学性过滤，硅藻土过滤柔和环保，不会带给酒任何刺激性气味，也{zd0}程度的保留酒的原有风格。全自动灌装生产线，隔绝氧气，保证陈酿品质。

四、酿酒师——来自法国和澳大利亚

来自法国波尔多葡萄酒学院的中信国安葡萄酒业首席酿酒师和来自澳大利亚的高级酿酒师亲自主持尼雅产地生态葡萄酒不同级别的产品酿造；法国酿酒师Fred先生（弗来德），充分的将葡萄品种的xx果香与产地得天独厚的地域特征通过极具代表性的旧世界酿酒风格淋漓尽致的展现。澳大利亚酿酒师John先生（约翰，威克斯），以其xxx特有的酿酒手法，发挥设备的先进性，运用新技术，使酒质更加稳定，花香果香浓郁，打造出国际流行的大众口味

五、储藏标准——法国原产橡木桶

橡木木材在葡萄酒的发育过程中主要起了如下3个作用：加氧（氧化还原），加味（非挥发物质的溶解），加香（挥发物质的溶解）。橡木桶不仅给予葡萄酒部分香气成份，更是寻求各种香气之间的平衡和协调。它远远超越了木桶储酒的物理属性，而是为葡萄酒的培养和成熟创造优良的转化环境。

　　由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱，一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品，在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。

　　中信国安葡萄酒业根据每款佳酿的不同特性, 选用最适合的陈酿方式，经过不同时间的橡木桶储存和窖藏瓶储，全部采用xx法国橡木桶进行陈酿，精心设计的酒窖为葡萄酒营造{zh0}的培育环境，只为孕育{zg}品质的葡萄酒。