香菇一般以体圆、色泽褐黄、光润、质干、肉厚、朵小、有柄并有芳香气味者为上品。
黑木耳选朵大、体轻、颜色乌黑、表面平滑有光泽、质地干脆易折断、无僵块、有清香味者为佳。
黄花菜色泽浅黄或全黄，条身紧长而粗壮，用手抓捏成团，手感柔软而有弹性，松手后又很快展开，散发出特有的清香味者则为优质品种。
笋干笋色淡黄或褐黄，有光泽，肉厚而嫩，有清新的竹香味，根薄、节密、纹细、片阔，折之即断，无虫蛀和霉烂味者属于优品。
银耳优质银耳耳花松放，耳肉肥厚，色泽鲜白，稍带微黄，蒂头无黑点和杂质，朵大而美观;新鲜银耳无酸臭异味，久藏的银耳颜色发黄，并有微酸气味。
- 我的其它日志...
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- 你可能还喜欢...
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
郑重声明：资讯 【商场买香菇可得好好挑-ZOL博客】由 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
