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古人饮酒养之道,值得学习!科学研究喝酱香无忧酒防肝护肝等

古人之道,值得学习!科学研究喝酱香无忧酒防肝护肝等之。

     中国酒文化,其实质是中国的人际关系文化,期间蕴藏着伟大的东方智慧,通过古人饮酒的了解,或许我们能真正体会到:酒并非是酒精与肉体的搏斗,而是人与人灵魂的交融,以及识别“我”与“世界”的关系。

     在我们的文化里,酒文化与茶文化有共通之处,但也有实质的区别,茶文化强调的是“我”的我修为,在茶道中感悟己,所以独饮茶往往成为我修的一种方式;酒文化则强调的是“我”与外界——人的关系,在饮酒过程中“观物、识人”,以此获得我的升。所以古人常常把饮酒当成一种仪式。不过遗憾的是,我们现人把酒为一种实现功工具,却忽略了酒最本真的东西。

     古人把饮酒视为一种养身方式,酒有舒筋xx的功效,能促进血液循环,只要把量控到恰到好处,人的健康是有益无害的。所以古人把饮酒视为一种养身之道,那么,古人是如何酒养身的呢?

首先是“勿强饮”,即不过量。但古人饮酒,遵循“温克”。也就是说要多喝酒,但是也要能把持住己,要己不失言、不失态。人们通常况下很讨厌那些没喝几杯就失态的人,还有那些不适可而止,狂饮不止的人。“三爵不识”是古人饮酒必须要遵循的礼仪。换句话说,就是正人君子喝酒三爵就好了,喝完三爵,就应该很觉放下杯子,酒筵。三爵,就是《论语·乡党》所说的“惟酒无量不及乱”的意思,也就是适量,量就好了。

     其次是“勿空腹饮”。中国有句古语“空腹盛怒,切勿饮”,认为饮酒必佐佳肴。因为酒进入人体后,是靠肝脏分解的,肝脏在分解过程中又需要各种维素来维持辅助,如果此时胃肠中空无食物,最易被迅速吸收,造成肌理失调、肝脏受损。因此,饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴、果等食物。

     再次是“勿混饮”。

多种混杂饮会产一些新的有害成分,会使人感觉胃不舒服、xx等。这一点很多我们很多人都深有体会。

     {zh1}是“温饮和酒后不饮茶”。古以来,不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶,以为喝茶解其实则不然,后喝茶身体极为有害。李时珍说:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮肿、消渴孪痛之疾。

      还有就是,古人注重饮酒礼仪,把饮酒为一种仪式。

古人饮酒优雅而缓慢,很注重节奏,这是一种很高的活趣,他们在饮酒中秉诗赋,并产了很多古绝唱。与此同时,通过这种仪式,可识人。

      中国饮酒,古非常讲究礼仪。早在先秦,《礼记·乡饮酒义》就规定:“乡饮酒之义,主人拜迎,宾于庠之外人,三揖而后阶,三让而后升,所以致让也。”各个朝各有特色。但几年来约定俗成,主要有以下通礼数:

     一是未饮先酹酒。酹,指洒酒于地。在神祭祖祭山川江时,必须仪态恭肃,手擎酒杯,默念祷词,先将杯中酒分倾三点,后将酒洒一半圆形;

     二是饮中应干杯。即端杯敬酒,讲究“先干为敬”,受敬者也要以同样方式回报,否则罚酒。这一习俗由来已久,早在东汉,王符的《潜夫论》就记载了“引满传空”六礼,就指要把杯中酒喝干,并亮给同座检查。

     三是。酒令是我国特有的宴饮的艺术,是我国酒文化的独创。它来活跃气氛,调节感,促进交流,斗智斗巧,高宴饮的文化品位。通的况是:与席者公推一人为令官,负责令,大听令;违令者、不能应令者,都要罚酒。

     除此之外,古人饮酒时还有一些其他特别讲究的礼节,如:主人和宾客一起饮酒时,要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒,侍饮,通常要先跪拜礼,然后入次席。长辈命晚辈饮酒,晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完,晚辈也不能先饮尽。

     在酒宴,主人要向客人敬酒(酬),客人要回敬主人(酢),敬酒时还有说几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(旅酬)。有时还要依次向人敬酒(酒)。所以,古人的酒文化,绝是“养身又养心”的,虽然现在很多仪式之类的已经不适现人,但过中的道理,还是非常值得我们学习的。

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