在活动现场,各职能部门演示快速检测和蔬菜农药残留快检技术,向消费者传授鉴别真伪优劣食品的方法,开展食品安全政策、法规和知识咨询,受理食品安全问题投诉。
湖北省副省长张通巡视宣传活动现场,并对有关食品企业进行了检查。他在活动现场查看了各成员单位的宣传展板及资料,要求各部门关注老百姓最关心的食品安全问题,并亲手向市民发放食品安全知识手册及环保宣传提袋。张通检查了周边两家食品经营企业,在生鲜肉销售柜台,在查看了动物检验检疫证明后,他要求严把源头检验关,严防病死和不合格流入市场。在蔬菜市场,张通详细查看了蔬菜农残快检记录,要求对每批开展快检,检测不合格的按规定处理;在销售柜台,他详细查看了进货记录和索证索票记录,要求要确保的安全。
张通指出,《食品安全法》实施一年来,各地、各部门根据国务院和省政府部署,迅速贯彻落实食品安全法,扎实开展食品安全专项整顿和日常监管,有效地遏制了食品掺假掺杂、伪造以及滥用食品添加剂的现象,目前已取得阶段性成效,食品安全形势总体可控。他强调,当前,食品安全问题仍然呈现多发、易发态势,影响食品安全的问题尚未得到根本解决,各地、各部门要以《食品安全法》实施一周年为契机,下大决心、花大力气,强化措施,从严格落实食品安全法各项制度入手,建设监督和诚信体系,全面加强食品安全工作,切实解决当前食品安全突出问题。
各级、各成员单位要按照省政府的要求,继续深入开展食品安全专项整治。通过集中整顿,使食品安全监管各环节监管责任进一步落实,食品安全标准更加完善,食品行业自律显著加强,食品安全水平明显提高,人民群众食品安全得到切实保障。