方子还是用的番番的桑葚戚风，我此前做过一次的自己感觉还是挺成功的，但是脱模一塌糊涂。妮儿姐姐说她自己做的蛋糕总是不尽人意，其实这种蛋糕的做法也许可以让她改变原来的看法，因为加入果酱后不再需要添加其他诸如香草粉和香草精的了，果酱浓郁的味道就是这款蛋糕最有卖点的地方。

昨晚把一瓶快要过期的xx桃浓缩果汁拿出来刚打发蛋白做蛋糕，小胖子就闹着要睡觉，估计白天在幼儿园里根本没有睡，按照他作息的规律不到11点不会熟睡的。害的我匆匆忙忙的搅拌，入烤箱，来不及看到底烤的怎样，上床哄他睡了约半个小时他还是辗转反侧的难以入眠，没办法，只能出来把蛋糕取出来又转去哄。慌乱之中，又犯了上次同样的毛病，用了固底的六寸模，并且没有防粘处理。那是淘宝上一套四个的模具，用的很少，考虑到八寸蛋糕量比较多，怕吃的不新鲜，最近就取出来用用。结果可想而知，倒扣到今天早上还是拉的乱糟糟的。虫倒是非常喜欢，给他切了最难看的一大块，让他吃着上学去。找了比较完整的部分来拍照。

有一个现象让我有点担心，虫回来后一直不想去幼儿园，这也是正常不过的现象。前两天都是奶奶哄着去公园这么骗去学校的，有{yt}奶奶回家说，虫一路上都和奶奶商量不去幼儿园。奶奶说那妈妈知道会生气的，虫说就和妈妈讲我们去幼儿园了。 怎么这样？这么小就知道糊弄他妈了。对这一点，我再三和奶奶以及虫爸交流过，那就是不能在虫面前撒谎，不能骗他。是什么原因让虫有这种表现一时我还找不出原因来。每当这个时候我就觉得自己把虫留在身边是正确的，虫爸忙于工作，倘若和他一起可能他自顾不暇，根本不会注意这些苗头。而放在南充我爸妈那里，两位老人免不了感情用事，起不到良好的教育作用。反省自己一直都做不到一种良好的心态，容易急躁一直是我的积弊。虫不能好好吃饭，虫过分的撒娇，都不能平心静气的处理，自己都经常孩子气，又怎么去很好的和宝宝沟通？这个状况更不能慌，多向有经验的妈妈学习学习再来“对付”他。

虫一直喜欢拼拼图，对于买玩具，我一直倾向于智力玩具，什么遥控车，机器人，，家里有不少，但是虫就是三分钟热情，而我买的各种拼图往往有旺盛的生命力。七元钱买的车车拼图他大约两岁时就可以很快拼好，现在都很破旧了，但是只要看到他都要拿出来玩一玩，有时候他几天都埋头玩拼图，连我都觉得再拼下去实在不行了，只能强制性的带他出门。最近给买了两张木头拼图，更成为他固定的玩具，有一个是蝴蝶型的，这两天他热衷于和我比赛，一人一个翅膀，看谁先拼好。小家伙超级好胜，要是我先拼好了，嘴一瘪就开哭，还恼羞成怒的要打我。干脆就以这个为机会对他进行挫折教育和运动员精神的培养。要他明白，比赛是公平的，有输就有赢，并且输一定要输得起。不怕输，因为只要自己努力，一定可以再赢，后来情况稍微缓解。虫是一个很狡猾的东西，一旦看到赢我无望，马上停止自己的进度，反过来一定要“教”我拼。真是哭笑不得，问这个到底算是谁赢了，他想想，很小声的说，“我输了。”

都说孩子是一张白纸，我一定要尽自己的努力画出一幅漂亮的图画来。

这个蛋糕做法没有什么可讲的，方法在桑葚戚风中有讲，不过这次还是对原来方子有所改变：

1、我用了50G低粉和约10G玉米粉（不是玉米淀粉），但是成品一点吃不出来玉米味道。另外省去20G奶，果汁加入一小勺的清水作为液体部分。

2、整个过程都是用打蛋器操作，一点没有出筋，非常节省时间。

3、不知道是不是蛋不是特别新鲜，整个过程发的不高但是也一点不回缩，刚好和模齐平。我用150度烤了约38分钟。

我做过的其他蛋糕：