器具类:
20L以上的不那么小的烤箱一个({zh0}能分上下火)
克称(以克为单位的称,电子的更xx)
量杯1个
量勺1套(4把)
电动打蛋器1个
手动打蛋器1个
蛋黄分隔器1个(分隔蛋白和蛋黄用)
不锈钢深盆2个
面粉筛1个
橡皮刮刀1个
蛋糕模1个(推荐8寸模)
土司模1个(450g)
耐高温纸杯1打
耐高温油纸1卷
擀面杖1个
饼干模数个
食物类:
鸡蛋
低筋面粉和高筋面粉(大超市有售)
黄油
奶油
白糖
食盐
白醋
小苏打
(其他材料可根据配方再买)
好了,你可以在家成立你的烘培实验室了。
蛋糕,面包,饼干,批萨,水果派什么的,统统可以自己在家做了,然后,你就再也不想到街边的面包店里买那些昂贵又不健康的面包和蛋糕了。
{zh1},你需要的,只是练习。
-转自豆瓣
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