浏阳蒸菜发源于浏阳,是中国八大名菜湘菜的重要组成部分。从明初盛传至今,已经成为众口皆碑的传统美食,备受全国消费者的喜爱和青睐。 相传,朱元璋与陈友谅开战荆楚,百姓为了躲避战乱又不误农耕,晨起便将{yt}的饭菜放入蒸笼柴草加热,饭熟了菜也熟了,这样既节省做饭的时间,也减少了烟熏火燎,战乱时的菜肴主要是以干菜、坛子菜、腌菜、风干的肉食为主,便于保存且方便快捷,这一食俗流传至今,形成了一种别具地方特色的传统名菜。 随着现代生活水平的不断提高,浏阳蒸菜在保持原汁原味传统特色的同时,更加注重健康绿色营养搭配。“人皆能食之物,我们尽能蒸之供您品尝。”近年来,浏阳蒸菜得到了长足发展。 为了展示浏阳蒸菜魅力,挖掘浏阳蒸菜内涵,弘扬浏阳餐饮文化,我们决定举办“老蒸笼杯”浏阳蒸菜主题文艺作品大赛,欢迎各界人士赐稿。现将征稿事项公告如下: 一、主办单位 浏阳市商务局 浏阳市文学艺术界联合会 二、承办单位 浏阳市餐饮行业协会 浏阳市文学艺术创作室 湖南老蒸笼浏阳蒸菜发展有限公司 湖南湘通天下湘菜生态原料有限公司 三、征稿体裁 1、小故事、快板、顺口溜、民谣、灯谜、漫画、剪纸等民间文艺作品; 2、诗词、楹联、散文、诗歌等纯文学作品; 3、摄影作品。 四、征稿主题:围绕浏阳蒸菜的主题,收集、创作有关浏阳蒸菜发展历史、民间传说和消费享受的文艺作品。 五、奖项设置: 一等奖3个,每个1000元; 二等奖6个,每个600元; 三等奖9个,每个400元; 优胜奖若干个。 六、注意事项: 1、来稿请注明作者姓名、通讯地址、联系电话和身份证号码,在2010年5月5日前邮寄至:410300 2、文字来稿要求打印或工整书写。传统相机用胶片拍摄的作品,反转片须原片,照片须精放10-12英寸;数码摄影作品,原件大小不低于300万像素,作者须提供电子文件,文件格式为TIFF或JPG格式。 3、来稿一律不退,请作者自留底稿。 4、主(承)办单位对获奖作品享有免费使用权。 |
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