[转载]西兰花松子意面夏日轻食_六月和七月

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夏日，不想在厨房里弄出许多油烟，虽然还没进化到“水果人”，但吃东西还是喜欢清爽一点。
这道意面虽然感觉轻轻的，但因为放了松子、九层塔和大蒜，所以香气十足。

原料：
意大利面 Spaghetti 粗细随意
西兰花一小棵
松仁一小把
素鸡肉半包（可在买到）
橄榄油
2－4瓣大蒜（可选）
九层塔，黑胡椒和盐

1.煮开一锅水，在水里放一小勺植物油和盐，面煮出来不会粘，也有味道。煮意大利的面条，水放的要比煮中国的面条多一些，才不会粘到锅底。
2.水开以后放入意大利面，同时在炒锅内放一点橄榄油，把素鸡肉撕成条状，放进去煎。
变成金黄色以后拿出来放进大碗。
3.面条差不多还有2分钟熟的时候，放入西兰花，一起再煮2分钟。西兰花会变成明亮的嫩绿色。
全部捞出放在大碗里，浇上一勺橄榄油，搅拌均匀，面条就不会粘在一起。
4.在炒锅内加一点橄榄油，油热后放入蒜末和松仁。当它们开始变成金黄色的时候，从煮面的锅里舀两大勺面汤，沿着锅边的圆圈倒入炒锅（小心不要被溅到）。加入九层塔，黑胡椒和盐。（也可以放辣椒）
5.把汤汁浇在大碗里的面条上，拌一下，吃吧！

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