原料： 牛腩，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，西红柿,红酒调料： 番茄酱，盐，糖，香叶（{zh0}有），酱油
步骤: 1，胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块,洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。 2，锅加热，放少许油，橄榄油{zh0}。放入洋葱炒香。 3，放入牛肉翻炒到变色。 4，放入蔬菜翻炒两分钟。5，倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好。 6，全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖。7，炖到牛肉烂了，倒些番茄酱增加浓郁的口感，可以多用一些。 8，倒入一两勺生抽酱油可以增香。 9，{zh1}放入糖和盐调出适合自己的味道，然后大火收汁就可以了。 上一篇：·辣椒炒鸡翅|
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