材料: 阿胶125克、黄酒250ML、核桃仁200克、去核红枣200克、枸杞子60克、熟黑芝麻60克、冰糖60克。
所用容器规格:约长20cm,宽13cm,高2.8cm。 做法: 2、熟黑芝麻用food processer 绞碎,红枣去掉枣核; 3、红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些; 5、一边加热一边搅拌,直至阿胶全部融化; 6、加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化; 7、将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中; 8、彻底搅拌均匀后关火; 9、准备平底容器,事先铺一层保鲜膜; 10、待阿胶核桃膏晾凉,倒入盘中; 11、用保鲜膜盖住,用手压平压实; 12、放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些,取出切成小块; 13、切好后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。 2、红枣要去核,但不建议用买来的无核枣,因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障; 3、黄酒可以帮助xx更好被人体吸收,所以有一些滋补及xx通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒,也可以用沸水将阿胶碎块冲开,再小火加热煮化,后面的程序一样; 4、此膏xx功能较强,女性生理期时不要服用; 5、不仅可作为女性xx养颜之用,男性也可以吃哦; 6、保存过程中不要接触生水,取用时注意卫生。 : 阿胶可以算的上xx的圣品,关于阿胶的传说,那可真是神之又神,说是坚持吃能够脸色红润年轻,甚至可以使90多的老太太看起来像六七十一样年轻。心动?确实有点儿,尤其现在市面上也可以自行购买之后。 阿胶性味甘、平,有滋阴xx、安胎的功效,气血虚的人可以吃,没病的人,以及病情不明的人,{zh0}不要乱吃阿胶。假如阳虚的人服用阿胶,会导致阳虚症状加重。究竟是阴虚体质,还是阳虚体质,不可擅自判断。这也是为什么有些人吃了一段阿胶之后,会感觉食欲不振,舌苔厚腻的原因。更需要注意的是,现在市面上有些“阿胶”, 用牛皮、马皮、猪皮来熬,吃这个已经没有什么意思了。 |