自来水矿泉水与纯净水的争论说

水和人们息息相关，影响者你我他和子孙后代，可以说水是缔造一切生命的源泉，是自然界中的生命起源的祖先，但就在现代日益发展的今天，关于水的争论来说，浅谈一下我们的生活用水，如“自来水与矿泉水”解说。

喝适量的矿泉水是对身体有好处的，可以为人体补充一些微量元素。然而过量饮用就会有危害了，请您参考以下资料：

★ 矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，但如果饮用过多矿泉水，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。

★ 由于矿泉水中含有较多的矿物质，过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担。所以 患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水，更不能将矿泉水当作治病的xx服用。

★ 适量的钙摄入可以促进人的骨架、牙齿发育，增加细胞的通透性等，但是如果过量补充则会引起高钙血症，使人出现软弱无力、食欲不振、呕吐腹泻等痛苦症状，而且过量的钙可能导致肾结石，所以结石患者要少喝矿泉水；

★ 锌元素补充过多，不但会影响到身体其他微量元素的正常吸收和利用，而且还可能引起身体组织的损伤；

★ 铁元素摄入过量可能会引发肝硬化和糖尿病，急性铁中毒者还会迅速休克，严重者甚至会有生命危险；

★ 碘元素补充过量，则会出现脱发、指甲变脆、易疲劳、胃肠功能紊乱、浮肿、不育等症状。

★ 此外，一些矿泉水中还含有极微量的铅、汞、镉等有毒有害元素，因此，作为生产企业，在积极开发多种矿泉水的同时，应当严格把关，{zd0}限度地分离或除去有害微量元素。

参考资料：搜狐健康

质检总局将对饮用矿泉水所含溴酸盐设限值

国家质检总局前天宣布，新修订的《饮用xx矿泉水》国家标准草案已上网征求意见，新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。

有关专家介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水xx时，溴化物与臭氧反应后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将其列为对人可能致癌的物质。

质检总局表示，总局已开展了瓶装水中溴酸盐国家监督专项抽查工作，在已检测的104种瓶装水中有13种溴酸盐含量超过0.01mg/L，各地质检部门当即通知这些产品生产企业立即整改。

近日，“溴酸盐可能致癌”的传言引起各界广泛关注，即将出台的饮用xx矿泉水新国标将对矿泉水溴酸盐浓度加以限定，目前初定溴酸盐浓度应低于0.01毫克/升。记者今天采访了我市多家大超市发现，多数消费者并不知道溴酸盐为何物，更不知道它可能致癌。

“一直以为矿泉水是最纯净的，从来没听说矿泉水里会含有致癌的溴盐酸。”当得知长期饮用溴酸盐含量超标的矿泉水可能致癌时，市民赵小姐说。据市食品质量监督检验中心检验部负责人龙锦林介绍，正常情况下水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水xx时，溴化物与臭氧发生反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用。“溴酸钾是溴酸盐的一种，但溴酸盐致癌这一研究目前还存有争议，所以目前溴酸盐被列为对人可能致癌的物质。”龙锦林说。

龙锦林指出，以前我国很少使用臭氧对水xx，因此《饮用xx矿泉水国家标准》未制定溴酸盐限量要求。同时，由于以前没有进行过溴酸盐检测，目前我市企业生产的矿泉水溴酸盐含量还不好掌握。质监部门近期将对全市矿泉水生产企业进行专项整治，要求所有生产企业加强工艺控制，保证矿泉水溴酸盐含量符合饮用水标准，发现问题将及时向社会公布。

针对有些市民“纯净水是否也含有溴酸盐”的疑问，龙锦林解释：“由于在制作工艺上纯净水与矿泉水有较大差异，所以出现溴酸盐的概率较低，市民可放心饮用。”

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--------纯净水不能喝的理由：

一、常饮纯净水不安全

中国绿色食品发展中心称：“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。{dy}特性是它的安全性，也就是说在合理食用方式和正常食用量情况下食品不会引起身体危害的特性。大家都知道，一个成年人每天需饮用2000毫升左右的水，才能保持水分收支平衡，如果一个成年人每天饮用2000毫升左右的纯净水，长期下去会不会引起身体的危害呢？北京化工大学水资源研究中心金日光教授说：“纯净水的水分子极度串联和线团化结构，不易通过细胞膜，会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失，有些敏感的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人体xxx，甚至引发某种疾病。”我国心血管病专家、中科院院土王士雯教授指出：“长期饮用矿物质少的软水，是造成动脉粥样硬化的原因之一。”海军医学研究所提供了临床反应：“舟山海岛战士饮用雨水半年后普遍感到乏力。”经测试，雨水中缺少矿物质，其水质与纯净水相似。这是在合理饮用方式和正常饮用量情况下引起身体危害的例子，这能说纯净水是安全食品吗？我国有几亿成年人每天都喝与纯净水同量（2000毫升左右）的自来水、xx水或矿泉水，喝了十几年、几十年没有听说过也没有看到一例有关危害身体的报道，相比之下，常饮自来水、xx水和矿泉水是安全的，常饮纯净水不安全。

二、纯净水没有营养

中国绿色食品发展中心说：“除了安全性外，优质、营养也是绿色食品的重要特性，在绿色食品产品标准中有具体体现，要求其有优良的感官特性、品质质量和营养价值。”如此说来，绿色食品不仅要求有优良的感官特性和品质质量，还要求有优良的营养价值。纯净水有没有优良的营养价值呢？可以肯定的回答：没有！大家都知道，纯净水加工时，在去除水中的污染物的同时也去除了水中人体必需的微量元素和宏量元素。水是人体获取矿物质的重要途径，在特殊情况条件下还是主要来源。清华大学环境系王占生教授强调指出：“最起码我国居民的现有饮食结构比较单一，并不能全面而自然地补充各类元素，所以，饮水的营养功效依然不能漠视。”水营养专家、中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授说：“已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构，许多微量元素难以从食物中摄取，主要从水中得到。水中钙的吸收率可达90%以上，而食物中钙的吸收率只有30%。”全国饮用水卫生组组长、上海医科大学朱惠刚教授着重指出：“对饮水来说，并非越纯越好，水中的无机元素是以溶解的离子形式，易被机体吸收，因此，饮水是人们矿物质的重要摄取途径。纯净水含很少或不含矿物质，过去主要用于热电厂锅炉、电子工业洗涤、集成电路板等。饮用纯净水要慎重为之，尤其是对儿童、老年人和孕妇是不适合的。”世界卫生组织提出的健康饮用水必须符合六个条件，即：不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。纯净水基本上不含矿物质，硬度接近于0，含氧量极少（蒸馏水为0），水分子团大（＞100Hz），pH值6.0左右，为弱酸性。加拿大和俄罗斯的饮用水水质标准规定硬度不得小于50mg/L（以CaCO3计），欧共体和美国饮用水水质标准硬度要保持60以上。显然纯净水不符合健康水的条件，没有营养，更谈不上优良的营养价值，那怎么能称绿色食品呢？

三、长期饮用纯净水影响身体健康

水是人类赖以生存六大营养素中最重要的一种，水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。北京化工大学生命动力和水资源研究中心金日光教授指出：“水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用，从这个意义上讲，我们不能说水就是用来解渴的，水的深远意义在于维持人类健康延续生命。”人们在选择饮用水时，更应注重是否有利于健康，纯净水是否有利于健康呢？国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士在“2005年中国饮用水行业高层论坛”会上强调指出“纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力，人们大量饮用纯净水后，体内原有微量元素、营养素和营养物质，就会迅速地溶解于纯净水中，然后排除体外，使人体内的营养物质失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水”。美国xx水专家马丁·福克斯医学博士，在《健康的水》一书中强调指出：“喝被污染的水和脱盐水（即纯水）都会对我们的健康造成伤害。”我国海军医学研究所给水部丁南湖研究员等人，从1987年至1994年对小白鼠进行了7年试验，让其长期喝蒸馏水，结果发现小白鼠生长较慢，体重下降，骨质疏松，肌肉萎缩，脑垂体和肾腺系统功能被破坏。大连某海岛驻军，曾饮用自制的蒸馏水（纯净水），时间久了，官兵们患上了各种缺乏矿物质的疾病。中国科学院资深院士陈梦雄认为：“长期饮用纯净水会减少人体对矿物质和有益元素的摄取。从对健康的关系而言，xx水优于纯净水，矿泉水优于xx水。”国内外大量动物试验和临床反应都证明，长期饮用纯净水有害健康。为此，上海市教委曾发出通知：原则上自1997学年度开始，各中小学校、幼儿园不应再以纯水作为学生、幼儿的饮用水。上海市工商行政管理局也曾发出通知：纯水广告不宜宣传“可长期饮用”和用纯水冲调奶粉、煮饭等内容。2003年3月杭州市部分中小学生告别了纯净水，已有10万余中小学生喝上了矿泉水。最近中国消费者协会正式发布警示：青少年、儿童和老年人不宜长期喝纯净水。绿色食品以健康为基本目标，而长期饮用纯净水，不但起不到促进健康的作用，反而会对身体造成伤害，那怎么能称縁色食品呢？

自从饮用纯净水进入市场以来，该喝什么水一直是广大消费者十分关注的话题，经过几年的激烈争论，其结论是明确的，长期饮用纯净水不利于健康，矿泉水是理想的饮用水。全国饮用水卫生组组长、上海医和大学教授、博士生导师朱惠刚说：“矿泉水和一般饮用水不同，它含有锂、锶、锌、碘、硒、等微量元素，有的还含有比较丰富的宏量元素，因而它能补充人体所需的微量元素和宏量元素，调节人体的酸碱平衡，这些特点都是一般饮用水所不具备的。矿泉水是健康饮水之冠。”中国医控中心环境所卫生资深专家徐方研究员指出：“矿泉水以含有一定量的有益于人体健康的矿物质、微量元素或二氧化碳气体而区别于普通的地下水。由于这种水没有受到外来人为的污染，不含热量，是人类理想的保健饮料。我们曾对我国有代表性的十几种矿泉水进行过动物试验，结果发现这些矿泉水都有不同程度的抑瘤效果，一些流行病学的调查资料也说明矿泉水对促进肌体健康、xxxx确有很大作用。”符合医疗矿泉水水质标准的饮用xx矿泉水对某些疾病有预防、xx和减轻症状的作用。

关于饮用纯净水的水质，虽然已颁布有国家标准，但对其利和弊的看法，这些年来一些营养学家、医学家、水处理专家、生命学家、社会学家、经济学家等都一直在进行着研究、论证和争执。饮用纯净水之争并非纯学术问题之争，而是关系到数亿人的身体健康的头等大事，应当引起有关部门的高度重视。目前，多数专家认为：饮水水质不宜太纯，有害物质要去除，有益元素应留下；应含有适量的矿物质；饮用纯净水不宜连续长期饮用。原因如下：

1、生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的，人类在400万年进化过程中，喝的是水“溶液”而不是水“溶剂”（纯H2O），不含矿物质的水对于生命是不利的。

2、纯净水由于“至纯”（去除了有益人体健康的微量元素和矿物质）而失去了积极生理功能的活性，变成了功能退化的“死水”。长期饮用容易引起四肢无力、精神不振等亚健康问题，尤其对胎儿的发育和儿童的成长不利。美国一位研究水的资深博士用大量翔实的资料指出：饮用水最理想的溶解性总固体含量是300mg/l，总硬度是170mg/l左右，同时其pH应为偏碱性，这种水对防治心脑血管疾病是颇有裨益的。很多发达国家都把饮水硬度定为不能低于60mg/l。

3、纯净水是弱酸性水（pH为5～7），长期饮用能破坏人体正常的酸碱平衡关系，导致人体酸性化。美国医学家、诺贝尔奖获得者雷翁认为：酸性体质是百病之源。

4、纯净水具有较强的溶解能力，大量饮用后会使体内原有的微量元素和营养物质迅速溶解于纯净水中，然后排出体外，使人体内的营养物质失去平衡，导致营养不良，xxx下降。

5、目前，还很少见有关于纯净水对人体健康的正面报道，相反很多生物医学实验及流行病调查显示，长期饮用纯净水会对人体健康产生负面效应。例如，上海一家医院临床报告称：有些孩子不明原因地全身乏力、掉头发或秃发，经医生调查，这些小患者的家庭都是将纯净水作为日常饮水使用。天津市一儿童医院1997年6月连续收治了9名肌肉哆嗦、眼皮跳动的患儿，经过仔细检查，发现这些患儿体内缺钾和钙，经询问其家长，了解到这些患儿长年饮用的都是纯净水。故我国的一些地方政府已经下文指令不准在校中小学生饮用纯净水。

6、美国、西欧、日本等发达国家都不把纯净水纳入饮用水范畴，更未见到任何一个发达国家的饮用纯净水国家标准。中国消费者协会也曾正式发布消费警示，青少年儿童和老年人不宜长期喝纯净水。

产品的{gjj}标准是{zg}一级的标准，它是对产品的合理性、必要性及合法性给予的法规性肯定和规范，也是对生产企业和用户消费者的一种xx性正确引导。

鉴于上述情况和原因，可以看出饮用纯净水并非在任何情况下都可随意饮用的安全饮用水，更不是具有保健功效的健康性饮用水

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自来水不能喝的理由：

清晨,当你起床后,拧开自来水开关,放水洗脸、刷牙或煮早点时,你大概不会知道,也许有一种危害正向你袭来——军团病。这种病是呼吸道传染病,是由嗜肺军团杆菌引起的,人是主要的传染源。医学工作者最初是在自来水开关和贮水槽中发现这种杆菌的。同时还发现不常用的水管和停用一夜的水龙头里有着大量

自来水中出现铁锈，泥沙怎么办?水龙头流黑水、黄汤怎么办?自来水有异味怎么办?烧水有水碱、水垢怎么办?热水器、花洒、水龙头被堵住了怎么办?浴室的面盆、化妆镜到处是水印怎么办? 水中出现红虫怎么办?…．康居伟业．净水机超市为您和家人的健康保驾护航。

自来水的污染 ：随着经济的迅速发展，环境污染日趋严重，饮用水的污染尤为突出。目前，自来水的不安全性主要体现在：

1)水源污染 ：国家环境部门统计，我国82％的河流受到不同程度的污染：在我国七大水系中，不适合做饮用水源的河段已接近40％：城市水域中78％的河段不适合作饮用水源：约50％的城市地下水受到污染。随着现代工业的飞速发展，水体正受到工业废水，汽车尾气农药等中的苯，酚等有机化学污染及重金属的污染越来越严重。

2) 自来水输水管网的二次污染 ：自来水出厂后，经过漫长的输水管网及高楼水塔、水箱等设施，增加的污染物甚多，诸如铁锈、污垢、xx等，他们相互作用生成许多有毒及致癌物质，因此直接使用很不安全。

3)自来水加氯xx引起的潜在危害 ：目前大多自来水厂普遍采用沉淀过滤、加氯xx的传统处理工艺，在氯化过程中，氯同有机物、腐殖物相结合生成三卤甲烷（THM’’s），卤乙酸(HAAS)等新的、更为强烈的有机污染物，这些都是导致癌症、心脏病的主要因素。美国xx生物化学家HerbertSchwartz博士认为：“氯真是太危险了，它应该被禁止使用，将氯加入水中就象启动一个定时xx。”

水污染的危害：水是生命之源。生活饮用水水质的好坏与人们的身体健康密切相关。

据世界卫生组织(WHO)调查表明：全世界80％的疾病和50％的儿童死亡都与饮用水被污染有关。由于饮用不良水质导致的消化疾病、传染病、皮肤病、糖尿病、癌症、结石病、心血管病等多达100多种，全世界每年有5000万儿童死亡，3500万人患心血管病，7000万人患结石病，9000万人患肝炎，3000万人死于肝癌和胃癌。在我国，因为水质污染而引起的各种疾病越来越多，解决水质污染问题迫在眉睫。

桶装水好用吗？

桶装水启用后，受空气污染，存放时间过久，容易滋生xx，超过规定卫生标准。

桶装水质量问题经常曝光，令人担忧。

饮水机需要经常清洗，否则xx总数超标。

桶装水的订、送、换比较麻烦。

桶装水仅仅能解决喝水问题，不能满足家庭其他大量用水的净化需求。

长期饮用桶装水购买费用高，无论对于家庭还是单位都不经济。

喝开水好吗?

水煮沸可以杀死水中xx、病毒、藻类等微生物，但是无法去除水中的重金属、有机化合物(如农药、苯、三氯甲烷等)同时会产生亚硝酸盐(致癌物)而人体需要的钙、镁、锌、铁等有益的矿物质被氧化沉淀无法被人体吸收。生水中含有丰富的氧和易被人体吸收的六边形水分子团，所以饮用优质的直饮水比饮用开水更有利于健康。

优质的直饮水应具备以下特点：

没有泥沙、铁锈等悬浮物质，没有xx、病毒、藻类微生物：没有铅、汞、镉等重金属；没有农药、苯、三氯甲烷等有机物，没有氯气和异味，水体清澈、透亮，水的硬度适中：140mg／L—— 200mg／L，含有矿物质含氧量较高，水中含有大量小水分子团。

只注重饮水的质量是不够的：

研究表明：水体中的有害有毒的挥发性有机物进入人体大致可以分为：1／3经口摄入，2／3在洗涤和沐浴时从皮肤和呼吸道进入人体。因此，确保家人健康，需要同时把握好饮水和生活用水两道关。

什么是超滤?

超滤是近一、二十年来发展很快的一种膜分离高新技术，其过滤精度在0．1——0．001微米之间，能有效去除水中的泥沙、铁锈、悬浮物、胶体、xx、病毒、大分子有机物等有害物质。

什么是KDF?

KDF是一种高纯度的铜锌合金，是美国DonHesKett博士发明的一种新型的水过滤介质。其净水原理是利用氧化还原反应，KDF介质与污染物进行电子交换，把许多污染物变成无害物质。KDF颗粒在去除水中氯和水溶性重金属方面更有效。

什么是JD滤料?

JD滤料是美国Water-Right公司采用xx原料经过人工合成的多功能滤料，是目前{wy}一种能够除铁、除锰、软化一步完成的多功能水处理滤料。JD滤料在软化自来水的同时还可以有效去除水中的铁、锰，而不会造成本身的中毒，另外能有效去除水中的异味，过滤水中的颗粒杂质，降低出水浊度，滤料饱和失效后，通过简单的盐再生过程即可恢复其功效。

活性碳有何作用?

活性碳主要依靠其高吸附能力的特性，有效去除水中的氯、异味、异色及部分杂质，并改善口感。

如何选择净水产品：

1．要根据水质情况和净化要求及安装空间，选择合适的净水产品：

不同地区的水源不一样，水质也不同；饮用水和生活用水及工业用水要求也是不同的，不同的净水产品要求的安装空间不一样。所以选择的净水产品可能也不同。

2．要根据不同净水产品的净化特点选择适合自己的产品：

有的净水器可以去除水碱水垢，有的可以去除泥沙、铁锈，有的可以去除xx、病毒等微生物，有的可以去除有机物，有的产水量大，有的产水量小．．．目前，没有一种{wn}净水产品能满足各种水质情况和各种净化要求。忠告：在选择净水产品时，请先详细咨询专业人士，再购买适合自己的净水产品。

3．选择净水产品的一些基本原则：

1)、净水产品的xxx较高：产品的质量较好，性能稳定；使用较方便；维护成本和运行成本较低；有较强的专业技术和良好的售后服务。

2)、生活用水选用软水产品，饮用水选择含有一定硬度的水(140mg/L——200mg/L)，软水和纯水不适宜长期作为直饮水。

3)、水的硬度在170mg/L以下地区{zh0}选择复合超滤机。

4)、水的硬度在170mg/L—250mg/L以内的地区淋浴、洗衣用水{zh0}选用软水，直饮水{zh0}选择复合超滤水。

5)、水的硬度在250mg/L以上的地区淋浴，洗衣用水{zh0}选用软水，直饮水选择部分软化水(软化水和未软化水按一定比例混合)经过复合超滤机过滤后的超滤水。

6)．含高氟、高咸、高硫地区的水选择纯水机，作为直饮水，并补充微量元素。

7)、地下水或沙粒和铁锈重的地区，建议在总表后再装精密过滤器。

4．纯水机的优点和缺点：

纯水机主要靠反渗透(或逆渗透)膜进行过滤，过滤后的水为纯净水，比较适用于冲咖啡、饮茶以及患有肝病、肾病，癌症、肿瘤等患者．但是不适宜长期作为直饮水，尤其是儿童和老人更不宜长期饮用纯净水。

5．软水机的优点和缺点：

软水机根据离子交换原理，将水的硬度降到70mg/L以内成为软水．软水的清洁能力特强、洗衣、淋浴、美容护肤效果强，清洁程度高，同时也节约洗涤用品，降低家务强度．软水最适宜作为生活用水，但是不宜作为直饮水。

6．复合超滤机的优点和缺点：

优点：产生优质的直饮水，缺点：降低了出水压力和流量；去除水碱、水垢的功能较弱；在高硬度

(170mg/L以上)水质的地方不宜单独使用。

                                                                                           记者：jide      主编：  刘鹏

                                                                                             2010年5月18日