介绍用白菜制作的菜肴
原料：白菜200克，琥珀花生100克、
做法:白菜洗净后，切菱形片，用沸水焯一下，待用。
佐料: 食盐,白糖，味精少许，蒜粉或者新鲜蒜泥，香油，酱油，
烹制：
坐炒瓢，油热，白菜下炒瓢，下葱、姜末，下面酱、翻炒几下，再下韭菜茎，烹调酒、酱油，加味精，添汤少许，倒入琥珀花生米，搅拌均匀，淋香油出炒瓢。
特点：
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