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鹅肥肝的营养价值特别丰富，是国际餐桌上的佳肴珍品。鹅羽绒是我国主要的出口商品，1吨鹅羽绒可创汇2万美元，而我国目前的鹅羽绒产量仅能满足市场需求和现有加工能力的1/3。随着人民生活水平的不断提高，我国鹅产品的需求和出口量将大幅度增加。

养鹅的经济效益好。鹅对环境适应性强，养鹅设备简单、投资小。养鹅所需的流动资金也比较少，主要是苗鹅、饲料及保d健费用。

短期育肥当仔鹅达到8周龄后，可以进行短期育肥，肥育舍光线宜较暗，最d好进行床育，即用竹木条适当将肥育舍垫高，肥育舍外面设置食槽、饮水盆和沙盆。有条件的地方，每天傍晚可将鹅群赶到清洁的水池中活动半个小时，这样，既能清洁鹅体羽毛，又能促进鹅新陈谢和生长发育。肥育的饲料要求营养全d面，适口性好，青精料比为1：2～1，日喂4次，{zh1}一次可在晚上10时左右饲喂，饲料中要添加0.4%的食盐。

精料满足，多给青料：精料满足有利于鹅雏健康生长，但并不是越多越好，满足增重所需的蛋白质和能量即可，蛋白质要达到21%左右；多给青、粗饲料，锻炼消化系统充分利用粗饲料的能力，降低成本，防止啄癖发生。

保持干燥，切忌潮湿：不管采取何种育雏方式，都必须保持环境干燥，不能潮湿，防止疾病发生。

增加运动，密度递减：逐渐增加运动量，增强体质，促进营养物质消化吸收；密度递减，防止拥挤。