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油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
二点，要建立明确的规章制度。
在公司内部，如果想要让管理更简单而且运行更有序的话，就必须明确制定规章制度，要让规章制度合理，而且让每个员工都明确的知道有哪些事情是可以做，哪些事情是不可以做的。这样在生产餐饮油烟净化器的时候也能够更严谨，员工的生产积极性也会大大的提高。
我认为一个合理的管理机制对于餐饮油烟净化器的厂家来说是非常重要的，所以我们应该参着一些有用的建议，来制定属于我们自己的工厂的管理机制，这样餐饮净化器的工厂的发展前景将会逐步的改善。
第二点，市场调查对我们来说也有很好的参价值。
因为毕竟群众的眼光是雪亮的，大众们集体的评价表了这一个厂家的综合水平。所以说我们可以去做一个大范围的市场调查，这样我们所采集到的数据将更有说fu力，也更有参价值。我们可以在当地范围内，或者是在互联网上去进行一系列的调查问卷的研究，这样的话能够让我们综合地了解这个工厂是否值得我们选择。
结合着我们所了解到的排名信息，还有市场调查，我们就可以综合地把握这一个工厂的基本情况，这样我们在选择的时候也能够更理性，更加有价值。