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苹果树是乔木，高可达15米。中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。 苹果树适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。