滨州市沾化区华凯冬枣专业合作社前身是华凯“沾冬二号”研究所。其宗旨全心致力于，“沾冬二号”的开发与推广。2009年华凯冬枣专业合作社荣获全国总社农民专业合作社示范社。2010华凯冬枣专业合作社又成功入选全国“千社、千品”富农工程专业社。本合作社座落于“沾化冬枣”的原产地、中国冬枣之乡——山东省沾化县下洼镇。为保持“沾冬二号”原有的特性，使其不退化，采用无性繁殖、优中选优、提纯复壮的方法来选育“沾冬二号”，确保了“沾冬二号”这一稀世品种健康绿色发展。
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