蜀九香火锅是典型川式火锅，还没进门，已被“阵阵香味”吸引。红汤“九宫格”的造型确实“有创意”，可以将菜“下到不同的格子里”，方便捞取;味道自然出彩，“麻辣鲜香”不在话下。要是怕辣，就选鸳鸯锅，白汤“非常好喝”，涮蔬菜“很有味儿”。蘸料则是地道的“蒜茸香油碟儿”，“齐全”地摆在桌上，“自行调味”。
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蜀九香火锅 http://www.canyin375.com/brand/2032/
蜀九香火锅强调真诚的沟通，崇尚纯洁的人格，提倡团队的合作，宣扬个性的发展， 鼓励积极的创新，注重意识的培养。企业宗旨是视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利。企业作风是先做人，后做事，以诚为本，用信得众，鹰一样的个体，雁一样的团队。
蜀九香火锅在管理上，强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践。“标准出效益，管理出成绩”，蜀九香火锅以“标准”定位管理，孜孜追求、不断创新和发展餐饮经营的特有运作模式。
