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奥希耶古堡是最伟大的朗格多克酒庄之一，其历史可以追溯至古罗马时代。酒庄主人埃理克?罗斯柴尔男爵在1999年购入酒庄时对其非常着迷，并一直致力于酒庄的复兴。位于奥希耶的葡萄园为科比埃产区的一部分。土质深厚而多石。葡萄园的2/3属于科比埃AOC产区，而余下的1/3属于奥克地区。位于奥希耶葡萄园中部的葡萄酒酿酒厂经过了全面修缮与扩建。从采摘至罐装的全部工序都在DBR拉斐集团的严格控制之下。拉斐?罗斯柴尔酒庄及隶属于DBR集团的波尔多酒庄的前任技术副总监埃里克?科勒负责奥希耶古堡的修缮与复兴工程。他表示：“奥希耶技术小组将波尔多地区{zg}的酿造标准与朗格多克地区独特的土质与葡萄品种xx结合。”
奥希耶古堡为特酿红葡萄酒，由{zh0}葡萄园精选的葡萄酿造而成，产量有限。40%的葡萄酒在橡木桶中陈化12－16个月。奥希耶红酒味浓郁，品味雅致，充分体现了后成熟葡萄及凉爽风土环境的特点，适合酿造优雅的葡萄酒。