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中国药酒经历了几千年的发展过程，药酒的功能主治；既bao括了中国古二千年前的一些病名和病证，也bao括了现医学中的一些病名和病证，此分属二个理论体系，还很难统一。中国药酒是中医的一部分，因此首先要保持它传统性，但也不忽视它发展的一面。为此，我们采用两种理论体系均能接受的大科分类法，列保健、内、外、妇、儿、骨伤、皮肤、五官、口齿等科。

酒素有“百药之长”之称。古“医”字，即从“酉”（酒）也。现研究表明，酒的主要成分乙醇（俗称酒精）是一种良好的半极性有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多xx的水解，增强药剂的稳定性。

补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益·寿。近研究证明，我国传统中药中有许多补益xx具有抗早衰、延年益·寿的功效。例如：枸杞子，能降低血糖、胆固醇；何首乌，可降低胆固醇，防治动脉硬化；杜仲，能减少胆固醇的吸收，对xxxx系统有调节作用；当归，可抗贫血，能防止肝糖原减少，增加冠状动脉血流量；地黄，能利水，xxx；黄芪，有xx的作用，能提高免疫功能，抗疲劳，扩张血管，改善皮肤血液循环，降低血压；人参，能促进蛋白质合成，降低血糖，增强造血功能，提高免疫功能、抗疲劳能力，抑制高胆固血症的发生。选用这些xx制成的补益药酒，经常适量饮fu，有抗衰老而延·年益·寿的效果。