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虽然最终都是形成乳化液,不过切削液的是多种成分添加而成,而传统意义的皂化油就是基础油经过皂化处理而成,溶于水后可作冷却和润滑加工使用,切削液更全一些,比如防锈,润滑,冷却,清洗,消泡,抑菌等等.
皂化油是基础油(机油、非标油等）经过表面活性剂、碱等皂化处理而成，溶于水后变成乳白色液体，可作冷却和润滑加工使用，乳化切削液是多种成分添加而成，如防锈，润滑，冷却，清洗，消泡，抑菌等添加剂按一定比例搅拌而成，故其性能更全，xxx更高，溶于水后可为乳白色、荧光绿、红色等各种颜色的透明或不透明的液体。
在日常生产加工过程中，我们需要掌稀释液的各项指标，如：稀释液的浓度和PH值。（乳化切削液PH值可以采取广泛测纸和PH值试笔进行测量，而乳化切削液的浓度可以用折光仪进行测量）。做好浓度和PH值的检测，有利于监督金属加工中出现防锈性能和润滑性能的下降。当稀释液的PH值、使用浓度、防锈和润滑性能出现下降时需及时补加一定量的乳化切削液的原液，以促使切削液在各项指标均恢复到所需的水平。
乳化切削油配方主要成分
主要成分有：石油磺酸钠、聚氧乙烯烷基酚醚、氯化石蜡、环烷酸铅、三乙醇胺油酸皂、高速机械油、妥尔油酸钠盐、石油酸钠盐、合成脂肪酸、工业机械油。
环烷酸铅：制备方法由环烷酸钠与乙酸铅复分解置换而得。先将环烷酸加水升温至90-100℃，再缓缓加入30%的氢氧化钠溶液进行皂化，至溶液透明，得环烷酸钠，用再乙酸铅复分解置换得粗品，经水洗涤，加热脱水得成品环烷酸铅。
三乙醇胺油酸皂：油酸皂对动植物油﹨矿物油﹨机油﹨石腊﹨润滑油等具有良好的清洗能力，并具有很好的防锈能力。金属切削液中可作清洗部分，同时具有良好的润滑性能，黑色金属的防腐性能，并有很好的冷却和防锈功能，用于钢、铁、铝、合金钢、低合金钢、钟表元件等金属加工半成品清洗剂，有防锈作用。在一般工业作为乳化剂，对矿物油，植物油，蜡垢有较好的乳化性能。