2013-2017年中国巧克力行业前景预测与投资风险评估报告
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正文目录
{dy}部分 发展现状与前景分析
{dy}章 全球巧克力行业发展分析 2
{dy}节 2012年全球巧克力市场分析 2
一、2012年全球巧克力市场回顾 2
二、2012年全球巧克力市场环境 5
三、2012年全球巧克力销售分析 7
四、2012年全球巧克力市场规模 8
第二节 2013年全球巧克力市场分析 11
一、2013年全球巧克力需求分析 11
二、2013年全球巧克力市场规模 12
三、2013年全球巧克力品牌分析 14
四、2013年中外巧克力市场对比 17
第三节 部分国家地区巧克力行业发展状况 20
一、2013年美国巧克力行业发展分析 20
二、2013年欧洲巧克力行业发展分析 22
三、2013年日本巧克力行业发展分析 25
四、2013年韩国巧克力行业发展分析 27
第二章 我国巧克力行业发展现状 30
{dy}节 我国巧克力行业发展现状 30
一、巧克力行业品牌发展现状 30
二、巧克力行业消费市场现状 33
三、巧克力市场消费层次分析 35
四、我国巧克力市场走向分析 36
第二节 我国巧克力行业发展状况 39
一、2012年中国巧克力行业发展回顾 39
二、2012年巧克力行业发展情况分析 40
三、2012年我国巧克力市场特点分析 42
四、2012年我国巧克力市场发展分析 45
第三节 中国巧克力行业供需分析 48
一、2013年中国巧克力市场供给总量分析 48
二、2013年中国巧克力市场供给结构分析 50
三、2013年中国巧克力市场需求总量分析 53
四、2013年中国巧克力市场需求结构分析 55
五、2013年中国巧克力市场供需平衡分析 56
第三章 中国巧克力行业经济运行分析 60
{dy}节 2013年巧克力行业运行情况分析 60
一、2013年巧克力行业经济指标分析 60
二、2013年巧克力行业经济指标分析 62
第二节 2013年巧克力行业产量分析 66
一、2013年我国巧克力产品产量分析 66
二、2013年我国巧克力产品产量分析 69
第三节 2013年巧克力行业进出口分析 72
一、2013年巧克力行业进口总量及价格 72
二、2013年巧克力行业出口总量及价格 74
三、2013年巧克力行业进出口数据统计 77
四、2013-2017年巧克力进出口态势展望 79
第四章 中国巧克力消费市场分析 82
{dy}节 巧克力行业产品目标客户群体调查 82
一、不同收入水平消费者偏好调查 82
二、不同年龄的消费者偏好调查 85
三、不同地区的消费者偏好调查 87
第二节 巧克力市场消费需求分析 89
一、巧克力市场的消费需求变化 89
二、巧克力行业的需求情况分析 91
三、2013年巧克力品牌市场消费需求分析 92
第三节 巧克力消费市场状况分析 95
一、巧克力行业消费特点 95
二、巧克力消费者分析 96
三、巧克力消费结构分析 98
四、巧克力消费的市场变化 101
五、巧克力市场的消费方向 103
第四节 巧克力行业产品的品牌市场调查 105
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 105
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 107
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 108
四、消费者经常购买的品牌调查 110
五、巧克力行业品牌忠诚度调查 113
六、巧克力行业品牌市场占有率调查 115
七、消费者的消费理念调研 116
第五章 中国巧克力行业区域市场分析 120
{dy}节 华北地区巧克力行业分析 120
一、2013年行业发展现状分析 120
二、2013年市场规模情况分析 122
三、2013-2017年市场需求情况分析 125
四、2013-2017年行业发展前景预测 127
五、2013-2017年行业投资风险预测 128
第二节 东北地区巧克力行业分析 131
一、2013年行业发展现状分析 131
二、2013年市场规模情况分析 132
三、2013-2017年市场需求情况分析 134
四、2013-2017年行业发展前景预测 137
五、2013-2017年行业投资风险预测 139
第三节 华东地区巧克力行业分析 141
一、2013年行业发展现状分析 141
二、2013年市场规模情况分析 143
三、2013-2017年市场需求情况分析 144
四、2013-2017年行业发展前景预测 146
五、2013-2017年行业投资风险预测 149
第四节 华南地区巧克力行业分析 152
一、2013年行业发展现状分析 152
二、2013年市场规模情况分析 154
三、2013-2017年市场需求情况分析 157
四、2013-2017年行业发展前景预测 159
五、2013-2017年行业投资风险预测 160
第五节 华中地区巧克力行业分析 163
一、2013年行业发展现状分析 163
二、2013年市场规模情况分析 164
三、2013-2017年市场需求情况分析 166
四、2013-2017年行业发展前景预测 169
五、2013-2017年行业投资风险预测 171
第六节 西南地区巧克力行业分析 173
一、2013年行业发展现状分析 173
二、2013年市场规模情况分析 175
三、2013-2017年市场需求情况分析 176
四、2013-2017年行业发展前景预测 178
五、2013-2017年行业投资风险预测 181
第七节 西北地区巧克力行业分析 184
一、2013年行业发展现状分析 184
二、2013年市场规模情况分析 186
三、2013-2017年市场需求情况分析 189
四、2013-2017年行业发展前景预测 191
五、2013-2017年行业投资风险预测 192
第六章 巧克力行业投资与发展前景分析 196
{dy}节 2013年巧克力行业投资情况分析 196
一、2013年巧克力行业总体投资结构 196
二、2013年巧克力行业投资规模情况 198
三、2013年巧克力行业投资增速情况 201
四、2013年巧克力分行业投资分析 203
五、2013年巧克力分地区投资分析 204
第二节 巧克力行业投资机会分析 207
一、巧克力投资项目分析 207
二、可以投资的巧克力模式 208
三、2013年巧克力投资机会 210
四、2013年巧克力细分行业投资机会 213
五、2013年巧克力投资新方向 215
第三节 巧克力行业发展前景分析 217
一、巧克力市场发展前景分析 217
二、我国巧克力市场蕴藏的商机 219
三、后危机时代巧克力市场的发展前景 220
四、2013年巧克力市场面临的发展商机 222
五、2013-2017年巧克力市场面临的发展商机 225
第二部分 市场竞争格局与形势
第七章 巧克力行业竞争格局分析 230
{dy}节 巧克力行业集中度分析 230
一、巧克力市场集中度分析 230
二、巧克力企业集中度分析 233
三、巧克力区域集中度分析 235
第二节 巧克力行业主要企业竞争力分析 237
一、重点企业资产总计对比分析 237
二、重点企业从业人员对比分析 239
三、重点企业全年营业收入对比分析 240
四、重点企业利润总额对比分析 242
五、重点企业综合竞争力对比分析 245
第三节 巧克力行业竞争格局分析 248
一、2013年巧克力行业竞争分析 248
二、2013年中外巧克力产品竞争分析 250
三、2013年国内外巧克力竞争分析 253
四、2013年我国巧克力市场竞争分析 255
五、2013年我国巧克力市场集中度分析 256
六、2013-2017年国内主要巧克力企业动向 258
第八章 2013-2017年中国巧克力行业发展形势分析 263
{dy}节 巧克力行业发展概况 263
一、巧克力行业发展特点分析 263
二、巧克力行业投资现状分析 264
三、巧克力行业总产值分析 266
四、巧克力行业技术发展分析 269
第二节 2013年巧克力行业市场情况分析 272
一、巧克力行业市场发展分析 272
二、巧克力市场存在的问题 274
三、巧克力市场规模分析 277
第三节 2013年巧克力产销状况分析 280
一、巧克力产量分析 280
二、巧克力产能分析 282
三、巧克力市场需求状况分析 285
第四节 产品发展趋势预测 288
一、产品发展新动态 288
二、技术新动态 290
三、产品发展趋势预测 293
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 中国巧克力行业整体运行指标分析 298
{dy}节 2013年中国巧克力行业总体规模分析 298
一、企业数量结构分析 298
二、行业生产规模分析 301
第二节 2013年中国巧克力行业产销分析 304
一、行业产成品情况总体分析 304
二、行业产品销售收入总体分析 306
第三节 2013年中国巧克力行业财务指标总体分析 310
一、行业盈利能力分析 310
二、行业偿债能力分析 313
三、行业营运能力分析 315
四、行业发展能力分析 316
第十章 巧克力行业赢利水平分析 320
{dy}节 成本分析 320
一、2013年巧克力原材料价格走势 320
二、2013年巧克力行业人工成本分析 322
第二节 产销运存分析 326
一、2013年巧克力行业产销情况 326
二、2013年巧克力行业库存情况 329
三、2013年巧克力行业资金周转情况 331
第三节 盈利水平分析 333
一、2013年巧克力行业价格走势 333
二、2013年巧克力行业营业收入情况 335
三、2013年巧克力行业毛利率情况 336
四、2013年巧克力行业赢利能力 338
五、2013年巧克力行业赢利水平 341
六、2013-2017年巧克力行业赢利预测 343
第十一章 巧克力行业盈利能力分析 346
{dy}节 2013年中国巧克力行业利润总额分析 346
一、利润总额分析 346
二、不同规模企业利润总额比较分析 349
三、不同所有制企业利润总额比较分析 351
第二节 2013年中国巧克力行业销售利润率 353
一、销售利润率分析 353
二、不同规模企业销售利润率比较分析 355
三、不同所有制企业销售利润率比较分析 356
第三节 2013年中国巧克力行业总资产利润率分析 359
一、总资产利润率分析 359
二、不同规模企业总资产利润率比较分析 360
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 362
第四节 2013年中国巧克力行业产值利税率分析 366
一、产值利税率分析 366
二、不同规模企业产值利税率比较分析 369
三、不同所有制企业产值利税率比较分析 371
第十二章 巧克力重点企业发展分析 374
{dy}节 美国箭牌糖类有限公司 374
一、企业概况 374
二、2013年经营状况 377
三、2013-2017年盈利能力 379
四、2013-2017年投资风险 380
第二节 美国玛氏公司 383
一、企业概况 383
二、2013年经营状况 384
三、2013-2017年盈利能力 386
四、2013-2017年投资风险 389
第三节 瑞士雀巢集团 392
一、企业概况 392
二、2013年经营状况 394
三、2013-2017年盈利能力 397
四、2013-2017年投资风险 399
第四节 吉百利史威士公司 401
一、企业概况 401
二、2013年经营状况 403
三、2013-2017年盈利能力 404
四、2013-2017年投资风险 406
第五节 意大利费列罗集团 410
一、企业概况 410
二、2013年经营状况 413
三、2013-2017年盈利能力 415
四、2013-2017年投资风险 416
第六节 徐福记食品有限公司 419
一、企业概况 419
二、2013年经营状况 420
三、2013-2017年盈利能力 422
四、2013-2017年投资风险 425
第七节 冠生园（集团）有限公司 428
一、企业概况 428
二、2013年经营状况 430
三、2013-2017年盈利能力 433
四、2013-2017年投资风险 435
第八节 福建雅客食品有限公司 437
一、企业概况 437
二、2013年经营状况 439
三、2013-2017年盈利能力 440
四、2013-2017年投资风险 442
第九节 中粮金帝食品（深圳）有限公司 446
一、企业概况 446
二、2013年经营状况 449
三、2013-2017年盈利能力 451
四、2013-2017年投资风险 452
第十节 金丝猴集团有限公司 455
一、企业概况 455
二、2013年经营状况 456
三、2013-2017年盈利能力 458
四、2013-2017年投资风险 461
第四部分 投资策略与风险预警
第十三章 巧克力行业投资策略分析 466
{dy}节 行业发展特征 466
一、行业的周期性 466
二、行业的区域性 469
三、行业的上下游 471
四、行业经营模式 472
第二节 行业投资形势分析 475
一、行业发展格局 475
二、行业进入壁垒 476
三、行业SWOT分析 478
四、行业五力模型分析 481
第三节 巧克力行业投资效益分析 484
一、2013年巧克力行业投资状况分析 484
二、2013年巧克力行业投资效益分析 486
三、2013-2017年巧克力行业投资方向 489
四、2013-2017年巧克力行业投资建议 491
第四节 巧克力行业投资策略研究 493
一、2013年巧克力行业投资策略 493
二、2013年巧克力行业投资策略 495
三、2013-2017年巧克力行业投资策略 496
四、2013-2017年巧克力细分行业投资策略 498
第十四章 巧克力行业投资风险预警 503
{dy}节 影响巧克力行业发展的主要因素 503
一、2013年影响巧克力行业运行的有利因素 503
二、2013年影响巧克力行业运行的稳定因素 504
三、2013年影响巧克力行业运行的不利因素 506
四、2013年我国巧克力行业发展面临的挑战 509
五、2013年我国巧克力行业发展面临的机遇 511
第二节 巧克力行业投资风险预警 513
一、2013-2017年巧克力行业市场风险预测 513
二、2013-2017年巧克力行业政策风险预测 515
三、2013-2017年巧克力行业经营风险预测 516
四、2013-2017年巧克力行业技术风险预测 518
五、2013-2017年巧克力行业竞争风险预测 521
六、2013-2017年巧克力行业其他风险预测 523
第五部分 发展趋势与规划建议
第十五章 巧克力行业发展趋势分析 527
{dy}节 2013-2017年中国巧克力市场趋势分析 527
一、2013年我国巧克力市场趋势总结 527
二、2013-2017年我国巧克力发展趋势分析 528
第二节 2013-2017年巧克力产品发展趋势分析 531
一、2013-2017年巧克力产品技术趋势分析 531
二、2013-2017年巧克力产品价格趋势分析 532
第三节 2013-2017年中国巧克力行业供需预测 535
一、2012-2013年中国巧克力供给预测 535
二、2013-2017年中国巧克力需求预测 536
三、2013-2017年中国巧克力价格预测 538
第四节 2013-2017年巧克力行业规划建议 542
一、巧克力行业十二五整体规划 542
二、巧克力行业十二五规划预测 545
三、2013-2017年巧克力行业规划建议 547
第十六章 巧克力企业管理策略建议 550
{dy}节 市场策略分析 550
一、巧克力价格策略分析 550
二、巧克力渠道策略分析 553
第二节 销售策略分析 556
一、媒介选择策略分析 556
二、产品定位策略分析 558
三、企业宣传策略分析 561
第三节 提高巧克力企业竞争力的策略 564
一、提高中国巧克力企业核心竞争力的对策 564
二、巧克力企业提升竞争力的主要方向 566
三、影响巧克力企业核心竞争力的因素及提升途径 569
四、提高巧克力企业竞争力的策略 571
第四节 对我国巧克力品牌的战略思考 573
一、巧克力实施品牌战略的意义 573
二、巧克力企业品牌的现状分析 575
三、我国巧克力企业的品牌战略 576
四、巧克力品牌战略管理的策略 578
图表目录（部分）
图表：巧克力产业链分析
图表：巧克力行业生命周期
图表：2013年中国巧克力行业市场规模
图表：2013年全球巧克力产业市场规模
图表：2013年巧克力重要数据指标比较
图表：2013年中国巧克力行业销售情况分析
图表：2013年中国巧克力行业利润情况分析
图表：2013年中国巧克力行业资产情况分析
图表：2013年中国巧克力竞争力分析
图表：2013-2017年中国巧克力市场前景预测
图表：2013-2017年中国巧克力市场价格走势预测
图表：2013-2017年中国巧克力发展前景预测
图表：2001-2013年美国巧克力市场销售规模
图表：2013-2017年美国巧克力市场销售规模预测
图表：2002-2013年英国巧克力市场规模
图表：2002-2013年英国巧克力市场占全球和欧洲份额比较
图表：2013-2017年英国巧克力市场规模预测
图表：2012-2013年英国巧克力市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2013年德国巧克力市场规模
图表：2002-2013年德国巧克力市场占全球和欧洲份额比较
图表：2013-2017年德国巧克力市场规模预测
图表：2012-2013年德国巧克力市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2013年日本巧克力市场规模
图表：2002-2013年日本巧克力市场占全球和亚洲份额比较
图表：2013-2017年日本巧克力市场规模预测
图表：2013-2017年日本巧克力市场规模趋预测势图
图表：2002-2013年中国巧克力市场规模
图表：2002-2013年中国巧克力市场占全球和亚洲份额比较
图表：2013-2017年中国巧克力市场规模预测
图表：2013-2017年中国巧克力市场规模趋预测势图
图表：2013年巧克力行业销售成本分析
图表：2013年巧克力行业销售费用分析
图表：2013年巧克力行业管理费用分析
图表：2013年巧克力行业财务费用分析
图表：2013年巧克力行业销售及利润分析
图表：2013年巧克力行业销售毛利率分析
图表：2013年巧克力行业销售利润率分析
图表：2013年巧克力行业成本费用利润率分析
图表：2013年巧克力行业总资产利润率分析
图表：2013年巧克力行业资产分析
图表：2013年巧克力行业负债分析
图表：2013年巧克力行业偿债能力分析
图表：2010-2013年国内生产总值及其增长速度
图表：2010-2013年居民消费价格涨跌幅度
图表：2013年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：2010-2013年年末国家外汇储备
图表：2010-2013年税收收入及其增长速度
图表：2010-2013年粮食产量及其增长速度
图表：2010-2013年工业增加值及其增长速度
图表：2013年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2013年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
图表：2010-2013年建筑业增加值及其增长速度
图表：2010-2013年固定资产投资及其增长速度
图表：2013年分行业城镇固定资产投资及其增长速度
图表：2013年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2013年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：2010-2013年社会消费品零售总额及其增长速度
图表：2013年货物进出口总额及其增长速度
图表：2013年主要商品出口数量、金额及其增长速度 640
图表：2013年主要商品进口数量、金额及其增长速度 642
图表：2013年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度
图表：2010-2013年货物进出口总额及其增长速度
图表：2013年分行业外商直接投资及其增长速度
图表：2013年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度
图表：2013年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度
图表：2010-2013年年末电话用户数
图表：2013年全部金融机构本外币存xx及其增长速度
图表：2010-2013年城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长速度
图表：2010-2013年年末各类教育招生人数
图表：2013年人口数及其构成
图表：2010-2013年农村居民村收入及其增长速度
图表：2010-2013年城镇居民可支配收入及其增长速度
图表：2013年全国居民消费价格指数
图表：2013年工业品出厂价格指数
图表：2013年中国巧克力行业国有企业工业数据
图表：2013年中国巧克力行业集体企业工业数据
图表：2013年中国巧克力行业股份合作制企业工业数据
图表：2013年中国巧克力行业股份制企业工业数据
图表：2013年中国巧克力行业私营企业工业数据
图表：2013年中国巧克力行业外商和港澳台投资企业工业数据
图表：2013年中国巧克力行业其他类型企业工业数据
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业累计工业总产值对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业累计产品销售收入对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业累计资产总计对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业累计利润总额对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业累计工业总产值增长对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业累计产品销售收入增长对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业累计利润总额增长对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业产销率对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业流动资产周转次数对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业人均销售率对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业亏损面对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业销售利润率对比
图表：2013年中国不同所有制巧克力企业资金利税率对比
图表：2013年巧克力产品产量全国统计
图表：2013年巧克力产品产量北京市统计
图表：2013年巧克力产品产量天津市统计
图表：2013年巧克力产品产量河北省统计
图表：2013年巧克力产品产量内蒙古统计
图表：2013年巧克力产品产量辽宁省统计
图表：2013年巧克力产品产量吉林省统计
图表：2013年巧克力产品产量黑龙江统计
图表：2013年巧克力产品产量上海市统计
图表：2013年巧克力产品产量江苏省统计
图表：2013年巧克力产品产量浙江省统计
图表：2013年巧克力产品产量安徽省统计
图表：2013年巧克力产品产量福建省统计
图表：2013年巧克力产品产量江西省统计
图表：2013年巧克力产品产量山东省统计
图表：2013年巧克力产品产量河南省统计
图表：2013年巧克力产品产量湖北省统计
图表：2013年巧克力产品产量湖南省统计
图表：2013年巧克力产品产量广东省统计
图表：2013年巧克力产品产量广西区统计
图表：2013年巧克力产品产量海南省统计
图表：2013年巧克力产品产量四川省统计
图表：2013年巧克力产品产量云南省统计
图表：2013年巧克力产品产量陕西省统计
图表：2013年巧克力产品产量甘肃省统计
图表：2013年巧克力产品产量青海省统计
图表：2013年巧克力产品产量宁夏区统计
图表：2013年巧克力产品产量新疆区统计