2013-2018年酱油行业分析及未来发展趋势研究报告
-------------------------------------------------------------
【报告价格】 [纸质版]:6300.00元 [电子版]:6500.00元 [纸质+电子]:6800.00元
（部分用户可以享受折扣）
【交付方式】 EMIL电子版或特快专递（付款后24小时内发报告）
【客服 QQ】 1442702289 1501519512
【电话订购】 010-62665210 62664210
【传真订购】 010-62664210
【企业网址】 http://www.cninfo360.com/yjbg/qghy/twp/20130826/298817.html (点击看正文)
正文目录
{dy}章 全球酱油行业发展分析 1
{dy}节 2012年全球酱油市场分析 1
一、2012年全球酱油市场回顾 1
二、2012年全球酱油市场环境 3
三、2012年全球酱油销售分析 4
四、2012年全球酱油市场规模 6
第二节 2013年全球酱油市场分析 10
一、2013年全球酱油需求分析 10
二、2013年全球酱油市场规模 13
三、2013年全球酱油品牌分析 15
四、2013年中外酱油市场对比 16
第三节 部分国家地区酱油行业发展状况 19
一、2013年美国酱油行业发展分析 19
二、2013年欧洲酱油行业发展分析 20
三、2013年日本酱油行业发展分析 22
四、2013年韩国酱油行业发展分析 25
第二章 我国酱油行业发展现状 29
{dy}节 我国酱油行业发展现状 29
一、酱油行业品牌发展现状 29
二、酱油行业消费市场现状 31
三、酱油市场消费层次分析 32
四、我国酱油市场走向分析 34
第二节 我国酱油行业发展状况 38
一、2013年中国酱油行业发展回顾 38
二、2013年酱油行业发展情况分析 41
三、2013年我国酱油市场特点分析 43
四、2013年我国酱油市场发展分析 44
第三节 中国酱油行业供需分析 47
一、2013年中国酱油市场供给总量分析 47
二、2013年中国酱油市场供给结构分析 48
三、2013年中国酱油市场需求总量分析 50
四、2013年中国酱油市场需求结构分析 53
五、2013年中国酱油市场供需平衡分析 55
第三章 中国酱油行业经济运行分析 58
{dy}节 2013年酱油行业运行情况分析 58
一、2013年酱油行业经济指标分析 58
二、2013年酱油行业经济指标分析 61
第二节 2013年酱油行业产量分析 64
一、2013年我国酱油产品产量分析 64
二、2013年我国酱油产品产量分析 66
第三节 2013年酱油行业进出口分析 70
一、2013年酱油行业进口总量及价格 70
二、2013年酱油行业出口总量及价格 73
三、2013年酱油行业进出口数据统计 75
四、2013-2018年酱油进出口态势展望 76
第四章 中国酱油消费市场分析 80
{dy}节 酱油行业产品目标客户群体调查 80
一、不同收入水平消费者偏好调查 80
二、不同年龄的消费者偏好调查 82
三、不同地区的消费者偏好调查 85
第二节 酱油市场消费需求分析 88
一、酱油市场的消费需求变化 88
二、酱油行业的需求情况分析 90
三、2013年酱油品牌市场消费需求分析 93
第三节 酱油消费市场状况分析 96
一、酱油行业消费特点 96
二、酱油消费者分析 98
三、酱油消费结构分析 101
四、酱油消费的市场变化 103
五、酱油市场的消费方向 104
第四节 酱油行业产品的品牌市场调查 107
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 107
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 108
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 110
四、消费者经常购买的品牌调查 113
五、酱油行业品牌忠诚度调查 115
六、酱油行业品牌市场占有率调查 116
七、消费者的消费理念调研 118
第五章 中国酱油行业区域市场分析 123
{dy}节 华北地区酱油行业分析 123
一、2013年行业发展现状分析 123
二、2013年市场规模情况分析 124
三、2013-2018年市场需求情况分析 126
四、2013-2018年行业发展前景预测 129
五、2013-2018年行业投资风险预测 131
第二节 东北地区酱油行业分析 133
一、2013年行业发展现状分析 133
二、2013年市场规模情况分析 135
三、2013-2018年市场需求情况分析 136
四、2013-2018年行业发展前景预测 138
五、2013-2018年行业投资风险预测 141
第三节 华东地区酱油行业分析 144
一、2013年行业发展现状分析 144
二、2013年市场规模情况分析 146
三、2013-2018年市场需求情况分析 149
四、2013-2018年行业发展前景预测 151
五、2013-2018年行业投资风险预测 152
第四节 华南地区酱油行业分析 155
一、2013年行业发展现状分析 155
二、2013年市场规模情况分析 156
三、2013-2018年市场需求情况分析 158
四、2013-2018年行业发展前景预测 161
五、2013-2018年行业投资风险预测 163
第五节 华中地区酱油行业分析 165
一、2013年行业发展现状分析 165
二、2013年市场规模情况分析 167
三、2013-2018年市场需求情况分析 168
四、2013-2018年行业发展前景预测 170
五、2013-2018年行业投资风险预测 173
第六节 西南地区酱油行业分析 176
一、2013年行业发展现状分析 176
二、2013年市场规模情况分析 178
三、2013-2018年市场需求情况分析 181
四、2013-2018年行业发展前景预测 183
五、2013-2018年行业投资风险预测 184
第七节 西北地区酱油行业分析 187
一、2013年行业发展现状分析 187
二、2013年市场规模情况分析 188
三、2013-2018年市场需求情况分析 190
四、2013-2018年行业发展前景预测 193
五、2013-2018年行业投资风险预测 195
第六章 酱油行业投资与发展前景分析 198
{dy}节 2013年酱油行业投资情况分析 198
一、2013年酱油行业总体投资结构 198
二、2013年酱油行业投资规模情况 201
三、2013年酱油行业投资增速情况 203
四、2013年酱油分行业投资分析 204
五、2013年酱油分地区投资分析 206
第二节 酱油行业投资机会分析 210
一、酱油投资项目分析 210
二、可以投资的酱油模式 213
三、2013年酱油投资机会 215
四、2013年酱油细分行业投资机会 216
五、2013年酱油投资新方向 218
第三节 酱油行业发展前景分析 222
一、酱油市场发展前景分析 222
二、我国酱油市场蕴藏的商机 225
三、后危机时代酱油市场的发展前景 227
四、2013年酱油市场面临的发展商机 228
五、2013-2018年酱油市场面临的发展商机 230
第七章 酱油行业竞争格局分析 235
{dy}节 酱油行业集中度分析 235
一、酱油市场集中度分析 235
二、酱油企业集中度分析 236
三、酱油区域集中度分析 238
第二节 酱油行业主要企业竞争力分析 242
一、重点企业资产总计对比分析 242
二、重点企业从业人员对比分析 245
三、重点企业全年营业收入对比分析 247
四、重点企业利润总额对比分析 248
五、重点企业综合竞争力对比分析 250
第三节 酱油行业竞争格局分析 254
一、2013年酱油行业竞争分析 254
二、2013年中外酱油产品竞争分析 257
三、2013年国内外酱油竞争分析 259
四、2013年我国酱油市场竞争分析 260
五、2013年我国酱油市场集中度分析 262
六、2013-2018年国内主要酱油企业动向 265
第八章 2013-2018年中国酱油行业发展形势分析 269
{dy}节 酱油行业发展概况 269
一、酱油行业发展特点分析 269
二、酱油行业投资现状分析 271
三、酱油行业总产值分析 272
四、酱油行业技术发展分析 274
第二节 2013年酱油行业市场情况分析 278
一、酱油行业市场发展分析 278
二、酱油市场存在的问题 281
三、酱油市场规模分析 283
第三节 2013年酱油产销状况分析 285
一、酱油产量分析 285
二、酱油产能分析 287
三、酱油市场需求状况分析 288
第四节 产品发展趋势预测 291
一、产品发展新动态 291
二、技术新动态 292
三、产品发展趋势预测 294
第九章 中国酱油行业整体运行指标分析 299
{dy}节 2013年中国酱油行业总体规模分析 299
一、企业数量结构分析 299
二、行业生产规模分析 300
第二节 2013年中国酱油行业产销分析 303
一、行业产成品情况总体分析 303
二、行业产品销售收入总体分析 304
第三节 2013年中国酱油行业财务指标总体分析 307
一、行业盈利能力分析 307
二、行业偿债能力分析 308
三、行业营运能力分析 310
四、行业发展能力分析 313
第十章 酱油行业赢利水平分析 317
{dy}节 成本分析 317
一、2013年酱油原材料价格走势 317
二、2013年酱油行业人工成本分析 319
第二节 产销运存分析 321
一、2013年酱油行业产销情况 321
二、2013年酱油行业库存情况 323
三、2013年酱油行业资金周转情况 324
第三节 盈利水平分析 327
一、2013年酱油行业价格走势 327
二、2013年酱油行业营业收入情况 328
三、2013年酱油行业毛利率情况 330
四、2013年酱油行业赢利能力 333
五、2013年酱油行业赢利水平 335
六、2013-2018年酱油行业赢利预测 336
第十一章 酱油行业盈利能力分析 340
{dy}节 2013年中国酱油行业利润总额分析 340
一、利润总额分析 340
二、不同规模企业利润总额比较分析 342
三、不同所有制企业利润总额比较分析 345
第二节 2013年中国酱油行业销售利润率 348
一、销售利润率分析 348
二、不同规模企业销售利润率比较分析 350
三、不同所有制企业销售利润率比较分析 353
第三节 2013年中国酱油行业总资产利润率分析 356
一、总资产利润率分析 356
二、不同规模企业总资产利润率比较分析 358
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 361
第四节 2013年中国酱油行业产值利税率分析 364
一、产值利税率分析 364
二、不同规模企业产值利税率比较分析 366
三、不同所有制企业产值利税率比较分析 369
第十二章 酱油重点企业发展分析 373
{dy}节 海天 373
一、企业概况 373
二、2013年经营状况 375
三、2013-2018年盈利能力 376
四、2013-2018年投资风险 378
第二节 加加 382
一、企业概况 382
二、2013年经营状况 385
三、2013-2018年盈利能力 387
四、2013-2018年投资风险 388
第三节 李锦记 391
一、企业概况 391
二、2013年经营状况 392
三、2013-2018年盈利能力 394
四、2013-2018年投资风险 397
第四节 淘大 400
一、企业概况 400
二、2013年经营状况 402
三、2013-2018年盈利能力 405
四、2013-2018年投资风险 407
第五节 厨邦-岐江桥 409
一、企业概况 409
二、2013年经营状况 411
三、2013-2018年盈利能力 412
四、2013-2018年投资风险 414
第六节 金狮 418
一、企业概况 418
二、2013年经营状况 421
三、2013-2018年盈利能力 423
四、2013-2018年投资风险 424
第七节 珍极 427
一、企业概况 427
二、2013年经营状况 428
三、2013-2018年盈利能力 430
四、2013-2018年投资风险 433
第八节 珠江桥 436
一、企业概况 436
二、2013年经营状况 438
三、2013-2018年盈利能力 441
四、2013-2018年投资风险 443
第九节 味事达 445
一、企业概况 445
二、2013年经营状况 447
三、2013-2018年盈利能力 448
四、2013-2018年投资风险 450
第十节 太太乐 454
一、企业概况 454
二、2013年经营状况 457
三、2013-2018年盈利能力 459
四、2013-2018年投资风险 460
第十三章 酱油行业投资策略分析 464
{dy}节 行业发展特征 464
一、行业的周期性 464
二、行业的区域性 466
三、行业的上下游 469
四、行业经营模式 471
第二节 行业投资形势分析 473
一、行业发展格局 473
二、行业进入壁垒 475
三、行业SWOT分析 476
四、行业五力模型分析 478
第三节 酱油行业投资效益分析 482
一、2013年酱油行业投资状况分析 482
二、2013年酱油行业投资效益分析 485
三、2013-2018年酱油行业投资方向 487
四、2013-2018年酱油行业投资建议 488
第四节 酱油行业投资策略研究 491
一、2013年酱油行业投资策略 491
二、2013年酱油行业投资策略 492
三、2013-2018年酱油行业投资策略 494
四、2013-2018年酱油细分行业投资策略 497
第十四章 酱油行业投资风险预警 501
{dy}节 影响酱油行业发展的主要因素 501
一、2013年影响酱油行业运行的有利因素 501
二、2013年影响酱油行业运行的稳定因素 503
三、2013年影响酱油行业运行的不利因素 504
四、2013年我国酱油行业发展面临的挑战 506
五、2013年我国酱油行业发展面临的机遇 509
第二节 酱油行业投资风险预警 512
一、2013-2018年酱油行业市场风险预测 512
二、2013-2018年酱油行业政策风险预测 514
三、2013-2018年酱油行业经营风险预测 517
四、2013-2018年酱油行业技术风险预测 519
五、2013-2018年酱油行业竞争风险预测 520
六、2013-2018年酱油行业其他风险预测 522
第十五章 酱油行业发展趋势分析 527
{dy}节 2013-2018年中国酱油市场趋势分析 527
一、2013年我国酱油市场趋势总结 527
二、2013-2018年我国酱油发展趋势分析 528
第二节 2013-2018年酱油产品发展趋势分析 531
一、2013-2018年酱油产品技术趋势分析 531
二、2013-2018年酱油产品价格趋势分析 532
第三节 2013-2018年中国酱油行业供需预测 535
一、2013-2018年中国酱油供给预测 535
二、2013-2018年中国酱油需求预测 536
三、2013-2018年中国酱油价格预测 538
第四节 2013-2018年酱油行业规划建议 542
一、酱油行业十二五整体规划 542
二、酱油行业十二五规划预测 545
三、2013-2018年酱油行业规划建议 547
第十六章 酱油企业管理策略建议 550
{dy}节 市场策略分析 550
一、酱油价格策略分析 550
二、酱油渠道策略分析 553
第二节 销售策略分析 556
一、媒介选择策略分析 556
二、产品定位策略分析 558
三、企业宣传策略分析 561
第三节 提高酱油企业竞争力的策略 564
一、提高中国酱油企业核心竞争力的对策 564
二、酱油企业提升竞争力的主要方向 566
三、影响酱油企业核心竞争力的因素及提升途径 569
四、提高酱油企业竞争力的策略 571
第四节 对我国酱油品牌的战略思考 573
一、酱油实施品牌战略的意义 573
二、酱油企业品牌的现状分析 575
三、我国酱油企业的品牌战略 576
四、酱油品牌战略管理的策略 578
图表 目录（部分）
图表：酱油产业链分析
图表：酱油行业生命周期
图表：2013年中国酱油行业市场规模
图表：2013年全球酱油产业市场规模
图表：2013年酱油重要数据指标比较
图表：2013年中国酱油行业销售情况分析
图表：2013年中国酱油行业利润情况分析
图表：2013年中国酱油行业资产情况分析
图表：2013年中国酱油竞争力分析
图表：2013-2018年中国酱油市场前景预测
图表：2013-2018年中国酱油市场价格走势预测
图表：2013-2018年中国酱油发展前景预测
图表：2001-2013年美国酱油市场销售规模
图表：2013-2018年美国酱油市场销售规模预测
图表：2003-2013年英国酱油市场规模
图表：2003-2013年英国酱油市场占全球和欧洲份额比较
图表：2013-2018年英国酱油市场规模预测
图表：2012-2013年英国酱油市场规模及其预测趋势图
图表：2003-2013年德国酱油市场规模
图表：2003-2013年德国酱油市场占全球和欧洲份额比较
图表：2013-2018年德国酱油市场规模预测
图表：2012-2013年德国酱油市场规模及其预测趋势图
图表：2003-2013年日本酱油市场规模
图表：2003-2013年日本酱油市场占全球和亚洲份额比较
图表：2013-2018年日本酱油市场规模预测
图表：2013-2018年日本酱油市场规模趋预测势图
图表：2003-2013年中国酱油市场规模
图表：2003-2013年中国酱油市场占全球和亚洲份额比较
图表：2013-2018年中国酱油市场规模预测
图表：2013-2018年中国酱油市场规模趋预测势图
图表：2013年酱油行业销售成本分析
图表：2013年酱油行业销售费用分析
图表：2013年酱油行业管理费用分析
图表：2013年酱油行业财务费用分析
图表：2013年酱油行业销售及利润分析
图表：2013年酱油行业销售毛利率分析
图表：2013年酱油行业销售利润率分析
图表：2013年酱油行业成本费用利润率分析
图表：2013年酱油行业总资产利润率分析
图表：2013年酱油行业资产分析
图表：2013年酱油行业负债分析
图表：2013年酱油行业偿债能力分析
图表：2012-2013年国内生产总值及其增长速度
图表：2012-2013年居民消费价格涨跌幅度
图表：2013年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：2012-2013年年末国家外汇储备
图表：2012-2013年税收收入及其增长速度
图表：2012-2013年粮食产量及其增长速度
图表：2012-2013年工业增加值及其增长速度
图表：2013年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2013年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
图表：2012-2013年建筑业增加值及其增长速度
图表：2012-2013年固定资产投资及其增长速度
图表：2013年分行业城镇固定资产投资及其增长速度
图表：2013年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2013年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：2012-2013年社会消费品零售总额及其增长速度
图表：2013年货物进出口总额及其增长速度
图表：2013年主要商品出口数量、金额及其增长速度 641
图表：2013年主要商品进口数量、金额及其增长速度 643
图表：2013年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度
图表：2012-2013年货物进出口总额及其增长速度
图表：2013年分行业外商直接投资及其增长速度
图表：2013年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度
图表：2013年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度
图表：2012-2013年年末电话用户数
图表：2013年全部金融机构本外币存xx及其增长速度
图表：2012-2013年城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长速度
图表：2012-2013年年末各类教育招生人数
图表：2013年人口数及其构成
图表：2012-2013年农村居民村收入及其增长速度
图表：2012-2013年城镇居民可支配收入及其增长速度
图表：2013年全国居民消费价格指数
图表：2013年工业品出厂价格指数
图表：2013年我国酱油产品进口数据
图表：2013年我国酱油产品出口数据
图表：2013年中国酱油行业国有企业工业数据
图表：2013年中国酱油行业集体企业工业数据
图表：2013年中国酱油行业股份合作制企业工业数据
图表：2013年中国酱油行业股份制企业工业数据
图表：2013年中国酱油行业私营企业工业数据
图表：2013年中国酱油行业外商和港澳台投资企业工业数据
图表：2013年中国酱油行业其他类型企业工业数据
图表：2013年中国不同所有制酱油企业累计工业总产值对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业累计产品销售收入对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业累计资产总计对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业累计利润总额对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业累计工业总产值增长对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业累计产品销售收入增长对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业累计利润总额增长对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业产销率对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业流动资产周转次数对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业人均销售率对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业亏损面对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业销售利润率对比
图表：2013年中国不同所有制酱油企业资金利税率对比
图表：2013年酱油产品产量全国统计
图表：2013年酱油产品产量北京市统计
图表：2013年酱油产品产量天津市统计
图表：2013年酱油产品产量河北省统计
图表：2013年酱油产品产量内蒙古统计
图表：2013年酱油产品产量辽宁省统计
图表：2013年酱油产品产量吉林省统计
图表：2013年酱油产品产量黑龙江统计
图表：2013年酱油产品产量上海市统计
图表：2013年酱油产品产量江苏省统计
图表：2013年酱油产品产量浙江省统计
图表：2013年酱油产品产量安徽省统计
图表：2013年酱油产品产量福建省统计
图表：2013年酱油产品产量江西省统计
图表：2013年酱油产品产量山东省统计
图表：2013年酱油产品产量河南省统计
图表：2013年酱油产品产量湖北省统计
图表：2013年酱油产品产量湖南省统计
图表：2013年酱油产品产量广东省统计
图表：2013年酱油产品产量广西区统计
图表：2013年酱油产品产量海南省统计
图表：2013年酱油产品产量四川省统计
图表：2013年酱油产品产量云南省统计
图表：2013年酱油产品产量陕西省统计
图表：2013年酱油产品产量甘肃省统计
图表：2013年酱油产品产量青海省统计
图表：2013年酱油产品产量宁夏区统计
图表：2013年酱油产品产量新疆区统计
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素进行客观的综合分析，为企业科学决策提供高质量信息。
公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法（三角测定）
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。
在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
80%数据一手调研，10%渠道资源购买，10%公开信息分析得出
可按时间段（月/季度/半年/年）更新