2013-2017年中国茶叶市场潜力评估及投资前景预测报告
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正文目录
{dy}部分 行业发展分析
{dy}章 茶叶行业发展概述 2
{dy}节 茶叶的概念 2
一、茶叶定义 2
二、茶叶的分类 5
三、中国茶文化 7
四、茶叶基本成份及功效 8
第二节 中国茶叶市场特性 11
一、茶叶产品的多样性 11
二、商品茶价格的模糊性 12
三、市场通路的波动性 14
四、茶叶品牌的可塑性 17
五、包装茶的盈利性 19
第二章 全球茶叶市场发展分析 22
{dy}节 全球茶叶市场当前形势与市场发展 22
一、2013年全球茶叶产量与价格分析 22
二、2013年全球茶叶出口情况分析 25
三、2013年世界茶叶生产情况分析 27
四、传统的茶消费市场分析 28
第二节 2013年全球茶叶市场发展状况 31
一、2013年全球茶叶价格走势 31
二、2013年国际市场对中国茶叶需求 32
三、2013年美国与加拿大茶叶市场分析 34
四、2013-2017年越南茶叶出口形势及预测 37
五、2013-2017年俄罗斯茶叶市场发展预测 39
六、尼日利亚茶叶产业现状及合作建议 40
第三章 我国茶叶行业发展分析 44
{dy}节 2013年茶叶行业发展状况 44
一、中国茶产业遭遇困境的原因 44
二、中国茶叶向电子商务发展分析 46
三、2013年茶叶价格发展展望 49
四、2013年茶叶行业的产业升级情况 51
第二节 2013年茶叶行业品牌发展分析 53
一、中国茶叶品牌概述 53
二、中国茶叶从品类转型成为品牌 55
三、中国茶叶品牌现状分析 56
四、中国茶市场品牌发展分析 58
五、中国茶叶品牌前景分析 61
六、茶业品牌实现永续发展的策略 63
第三节 中国茶叶产业化发展阻碍与机遇 65
一、中国茶业发展概况 65
二、中国茶业的发展弊端 67
三、中国茶叶产业化的关键 68
四、中国茶叶产业化最可能的突破口 70
第四章 我国茶叶市场发展研究 75
{dy}节 我国茶叶产业产销情况分析 75
一、茶叶标准不断完善 75
二、生产基地多通过无公害认证 76
三、有机茶种植面积扩大 78
四、2013年中国茶叶产销预计 81
五、2013年中国茶叶产销趋势对策分析 83
第二节 2013年茶叶价格走势分析 85
一、2013年春茶品质 85
二、2013年价格走势分析 87
第三节 我国茶叶品牌分析 89
一、我国茶叶品牌状况 89
二、中国茶叶的品牌效益分析 91
三、我国茶叶重产地轻品牌造成的问题 92
四、xx我国茶叶品牌僵局探讨 94
五、我国茶叶品牌发展策略分析 97
第五章 茶叶行业经济运行数据分析 101
{dy}节 2013年中国精制茶加工产销情况 101
一、2013年中国精制茶加工产成品 101
二、2013年中国精制茶加工工业总产值（当年价格） 103
三、2013年中国精制茶加工工业销售产值 104
第二节 2013年中国精制茶加工资产负债情况 107
一、2013年中国精制茶加工资产总计 107
二、2013年中国精制茶加工负债合计 108
第三节 2013年中国精制茶加工行业规模情况 111
一、2013年中国精制茶加工企业单位数 111
二、2013年中国精制茶加工全部从业人员平均人数 112
第四节 2013年中国精制茶加工行业效益情况 115
一、2013年中国精制茶加工利润总额 115
二、2013年中国精制茶加工利润总额比上年同期增长 116
第五节 2013年中国精制茶加工亏损情况 119
一、2013年中国精制茶加工亏损单位数 119
二、2013年中国精制茶加工亏损企业亏损总额 120
第六节 2013年中国精制茶加工不同经济类型企业主要经济指标 123
一、2013年中国精制茶加工工国有企业主要经济指标 123
二、2013年中国精制茶加工集体企业主要经济指标 124
三、2013年中国精制茶加工股份合作企业主要经济指标 126
四、2013年中国精制茶加工股份制企业主要经济指标 129
五、2013年中国精制茶加工私营企业主要经济指标 131
六、2013年中国精制茶加工外商和港澳台投资企业主要经济指标 132
七、2013年中国精制茶加工其它经济类型企业主要经济指标 134
第六章 我国茶叶产量及进出口分析 139
{dy}节 我国茶叶产量分析 139
一、中国茶叶产量分析 139
二、2013年精制茶产量分析 140
三、2013年精制茶产量分析 142
第二节 2012-2013年我国茶叶出口情况 146
一、2012-2013年各茶类出口情况 146
二、2012-2013年中国茶叶出口关注市场状况 149
第三节 2013年中国茶叶的海外机会与挑战 152
一、2013年中国茶叶出口情况 152
二、中国茶叶出口面临的问题分析 154
三、欧洲对中国茶叶颇具前景的挑战 157
四、中国茶叶在俄罗斯的问题与前景 159
五、世界茶叶的人均消费量 160
六、英国的茶叶消费量 162
七、中国茶产业迎来新契机 165
八、中国茶叶出口不利因素及策略 167
第四节 2013年中国茶叶出口市场分析 169
一、2013年我国对俄罗斯茶叶出口市场情况 169
二、2012-2013年我国对美国茶叶出口市场情况 171
三、2013年我国对乌兹别克斯坦茶叶出口市场情况 172
四、2013年我国对摩洛哥茶叶出口市场情况 174
五、2013年我国对中东茶叶出口市场情况 177
六、2013年我国对欧盟茶叶出口市场情况 179
七、2013年独联体茶叶出口市场情况 180
八、中国成为德国{zd0}茶叶来源国 182
第二部分 细分及区域市场分析
第七章 我国茶叶行业细分市场分析 188
{dy}节 绿茶 188
一、绿茶介绍 188
二、2013年我国绿茶产品质量合格率情况 190
三、日照绿茶行业发展分析 193
四、2013年日照市绿茶发展情况 195
第二节 红茶 197
一、红茶介绍 197
二、世界红茶生产分布 199
三、中国红茶有望重新崛起 200
四、2013年中国红茶逆势上扬 202
第三节 白茶 206
一、白茶介绍 206
二、安吉白茶起源与特异性状 209
三、2013年安吉白茶发展策略分析 211
第四节 乌龙茶（青茶） 213
一、乌龙茶介绍 213
二、乌龙茶的发展与演变 215
三、台湾乌龙茶的发展及其文化特色 216
第五节 花茶 219
一、花茶介绍 219
二、花茶的未来发展方向 220
三、2013年中国茉莉花茶发展分析 222
四、2012-2013年广西横县茉莉花茶产业发展规划 225
第六节 普洱茶 228
一、普洱茶介绍 228
二、普洱茶产业的市场分析 230
三、云南普洱茶标准升级为国家标准 233
四、普洱茶规范发展情况 235
五、2013年普洱茶迎来整合契机 236
六、中国普洱茶走向世界面临诸多挑战 238
第八章 区域市场情况分析 243
{dy}节 云南省 243
一、2013年云南省茶叶产业发展现状分析 243
二、2013年云南茶叶产值分析 244
三、2013年云南茶叶趋势变化分析 246
四、2020年云南茶叶产量预测 249
第二节 贵州省 252
一、贵州余庆县茶叶产业发展现状分析 252
二、贵州茶叶销售的关键要素 254
三、贵州省德江县茶叶标准体系初步建成 257
四、贵州茶叶品牌策划与发展分析 259
第三节 四川省 261
一、四川茶叶发展的现状 261
二、四川茶叶发展的优势 263
三、四川茶叶发展存在的主要问题 264
四、四川茶叶发展的建议 266
第四节 福建省 270
一、2013年福建茶叶年产量情况 270
二、2013年福建茶叶出口形势 273
三、2017年福建省茶叶营销额预测 275
第五节 浙江省 277
一、绿色壁垒对浙江茶叶出口的影响及对策 277
二、浙江安吉茶叶企业热衷QS认证 279
三、浙江争取建立中国茶叶指数信息平台 280
四、浙江茶叶产业化经营发展的因素及策略 282
第六节 湖南省 286
一、湖南省茶业现状分析 286
二、2013年湖南茶叶出口量分析 289
三、促进湖南省茶叶产业发展对策和建议 291
第七节 山东省 293
一、山东省茶叶生产现状 293
二、山东省茶叶生产中存在的主要问题 295
三、山东省茶产业发展之对策 296
第三部分 消费市场及营销策略
第九章 中国茶叶消费市场分析 301
{dy}节 我国茶叶消费分析 301
一、我国茶叶市场的多元化消费分析 301
二、我国茶叶消费市场发展方向 303
三、茶叶的消费者心态透析 304
第二节 2013年我国茶叶消费的变化 307
一、茶叶消费迎来品牌时代 307
二、我国茶叶消费口味发生变化 308
三、中国茶叶消费的方式正日趋多元化 310
第三节 茶叶消费者调查研究 314
一、调查说明 314
二、您平时喝什么品种茶叶 317
三、您泡（喝）茶频率 319
四、您通常在哪里喝茶 320
五、您懂得鉴别茶叶的质量、档次吗 322
六、您平常泡（喝）茶的茶叶来源 325
七、您泡茶原因为何 327
八、您平常是否有购买茶叶习惯 328
九、您平均多久购买茶叶 330
十、您每次买多少茶叶 333
十一、您可接受的茶叶价格每斤在多少钱 335
十二、您买茶叶时主要考虑哪些因素 336
十三、您通常在哪里买茶叶 338
十四、您的茶叶相关资讯来源 341
第四节 茶叶市场消费趋势分析 344
一、茶叶市场发展规律及一般特点 344
二、发展优质绿茶最有重大战略意义 346
三、袋泡茶及茶叶精深加工将成为茶业新的经济增长点 349
第十章 我国茶叶营销及策略分析 353
{dy}节 茶业企业打造区域品牌的策略 353
一、研究市场且找准定位 353
二、建立多家连锁店并实现无缝化覆盖 355
三、大力宣传品牌 356
四、要注重提升品牌的美誉度和忠诚度 358
第二节 打造我国出口茶品牌的战略 362
一、我国茶叶品牌急需要战略规划 362
二、我国出口茶品牌存在的现实问题 365
三、实施茶叶出口商标战略的企业优劣势分析 367
四、实现茶叶品牌的战略 368
五、制定和实施品牌战略规划的要点 370
第三节 茶叶新营销策略分析 374
一、抛弃陈腐的茶叶经营观念 374
二、进行市场调研找出选择的方向 377
三、仔细进行筛选和细化 379
四、分析自身的能力和资源匹配度 380
五、分析竞争对手的产品力位置和优势 382
六、确定企业产品竞争力的建立模型 385
七、进行市场验证 387
第四部分 行业竞争格局及企业分析
第十一章 茶叶行业竞争格局分析 391
{dy}节 茶叶行业竞争结构分析 391
一、行业内现有企业的竞争 391
二、新进入者的威胁 392
三、替代品的威胁 394
四、供应商的讨价还价能力 397
五、购买者的讨价还价能力 399
第二节 中国茶叶产业竞争力的SWOT分析 401
一、优势 401
二、劣势 403
三、机遇 404
四、威胁 406
第三节 中国茶叶产业国际竞争力分析 410
一、国际市场占有率 410
二、显示比较优势指数 413
三、贸易竞争力指数 415
第四节 2013年茶叶产业竞争格局 417
一、中国茶叶与外国茶叶竞争现状 417
二、中国茶叶市场遭洋茶挑战 419
三、中国茶叶企业百强排名分析 420
四、2013年茶叶产业竞争形势 422
五、2013年出口形势及竞争分析 425
第十二章 茶叶企业竞争策略分析 429
{dy}节 {lx1}者市场竞争策略 429
一、维护高质量形象 429
二、扩大市场需求总量 431
三、保护市场份额 432
四、扩大市场份额 434
第二节 挑战者市场竞争策略 438
一、正面进攻 438
二、侧翼攻击 441
三、包围进攻 443
四、迂回攻击 444
五、游击战 446
第三节 提高我国茶叶国际市场竞争力的策略 450
一、中国茶叶国际市场竞争力现状 450
二、提高我国茶叶国际市场竞争力策略分析 453
三、微波加工技术可有效提高茶叶的市场竞争力 455
第四节 我国绿茶出口竞争战略思考 457
一、以质取胜战略 457
二、品牌战略 459
三、创新战略 460
第十三章 主要茶叶企业竞争分析 464
{dy}节 中国茶叶股份有限公司 464
一、公司概况 464
二、公司茶叶品牌 466
三、公司发展战略 469
第二节 浙江省茶叶集团有限公司 472
一、公司概况 472
二、2013年公司动态 474
三、公司被评定为中国茶叶企业信用等级AAA级企业 477
第三节 湖南省茶业有限公司 480
一、公司概况 480
二、公司经营战略 482
三、到2013年公司发展预测 485
第四节 安徽茶叶进出口有限公司 488
一、公司概况 488
二、公司品牌建设的主要举措 490
三、公司产品介绍 493
第五节 上海天坛国际贸易有限公司 496
一、公司概况 496
二、公司茶叶品牌介绍 498
第六节 云南下关沱茶（集团）股份有限公司 502
一、公司概况 502
二、2013年公司动态 505
第七节 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司 508
一、公司概况 508
二、公司产品介绍 510
第五部分 行业发展趋势及预测
第十四章 2013-2017年茶叶行业发展趋势分析 516
{dy}节 2013-2017年中国茶叶企业的扩张趋势分析 516
一、中国茶叶企业要进行转型 516
二、中国茶叶企业要做好的升级 518
第二节 2013-2017年中国茶叶市场发展趋势 522
一、2013年茶叶市场价格趋向平稳 522
二、红茶受到消费者的追捧，走势较好，绿茶逐渐增长，普洱回归尚需时日 525
三、由于受殴债危机影响，企业团购受到一定程度的影响 527
四、茶叶销售向品牌企业集中的速度加快 528
五、茶叶销售方式和渠道正在发生变化。品牌专卖店将成为重要的形式 530
六、茶叶消费多样，消费人群呈年轻化倾向 533
七、茶叶消费的地域性正在被逐渐打破 535
八、茶文化营销仍然是主要的营销手段 536
九、国内国外不同的检测标准，将促使人们对茶叶的质量要求越来越高 538
十、大量川茶将成为江浙xx茶叶的原料 541
十一、茶饮料市场前景大 543
第十五章 2013-2017年未来茶叶行业发展预测 546
{dy}节 2013-2017年中国茶叶市场发展动向 546
一、茶叶消费多样化趋势 546
二、国内外市场的质量安全门槛越来越高 549
三、海峡两岸茶业交流日益红火 551
四、普洱茶发展尚需努力培育市场 552
五、市场倾向名优茶 554
六、突出特色茶文化及营销制胜 557
七、科技创新、产业化生产及提高茶叶附加值 559
八、2013-2017年茶叶市场态势预测 560
九、2013-2017年中国茶叶产销预计 562
十、2013-2017年中国茶叶价格预测 565
第二节 2013-2017年世界茶叶产业发展预测 568
一、2013年全球绿茶、红茶出口趋势 568
二、2013-2017年世界红茶产量预测 570
三、2013-2017年世界绿茶产量预测 573
四、2013-2017年世界红茶的出口量预测 575
五、2013-2017年世界绿茶的出口量预测 576
第六部分 行业投资环境与机会
第十六章 茶叶行业投资环境分析 581
{dy}节 经济环境分析 581
一、2013年宏观经济运行指标分析 581
二、2013年中国经济增长预测 583
第二节 政策环境分析 585
一、2013年《出口茶叶质量安全控制规范》的实施 585
二、2012-2013年质量新标准茶叶出口的应对策略 587
三、中国出口茶叶质量安全规范 588
四、2013-2017年全国茶叶重点区域发展规划 590
第三节 社会环境分析 594
一、全国人口数及其构成 594
二、2013年全国居民收入情况分析 597
三、2013年消费者信心指数 599
第十七章 2013-2017年茶叶行业投资机会与风险 602
{dy}节 中国茶叶市场投资机会 602
第二节 茶产业在发展过程中存在的问题 603
一、产业化水平低 603
二、对茶业投入少 604
三、尚未形成真正的优势品牌 606
四、出口市场单一 609
第三节 茶产业的风险因素分析 612
一、经营风险 612
二、行业风险 614
三、市场风险 617
四、政策性风险 619
第七部分 行业发展战略探讨
第十八章 殴债危机对茶行业发展的影响分析 623
{dy}节 殴债危机下茶叶行业的发展 623
一、殴债危机下我国茶业现状 623
二、殴债危机下我国茶业应对策略 624
第二节 当前殴债危机对全球茶叶行业的影响 627
一、各国茶业面对殴债危机的措施 627
二、金融风暴亚非产茶大国的应对策略 628
第三节 殴债危机下我国茶叶行业发展前景 631
一、2013年全国各地茶叶市场监测分析 631
二、2013年殴债危机对我国茶叶出口的影响 632
三、殴债危机助推茶叶网上交易 634
第十九章 2013-2017年茶叶行业发展战略探讨 639
{dy}节 2013-2017年我国茶叶企业发展策略 639
一、坚守核心文化，聚焦战略主业 639
二、构建优质渠道，确保分销效能 640
三、整合优质资源，创造明星产品 642
四、提升经营能力，善用人才资源 645
五、采取有效措施，战胜全球挑战 647
第二节 茶叶行业发展战略研究 649
一、确定茶企发展战略 649
二、提高茶企{ldz}能力 651
三、强化茶企核心能力 652
四、完善茶企组织建设 654
五、弘杨茶企文化 657
图表目录（部分）
图表：2003-2012年尼日利亚全国茶叶总产量
图表：2013年中国精制茶加工产成品（千元）
图表：2013年中国精制茶加工工业总产值（当年价格）（千元）
图表：2013年中国精制茶加工工业总产值本月止累计（当年价格）（千元）
图表：2013年中国精制茶加工工业销售产值（千元）
图表：2013年中国精制茶加工工业销售产值本月止累计（千元）
图表：2013年中国精制茶加工资产总计本月止累计（千元）
图表：2013年中国精制茶加工负债合计本月止累计（千元）
图表：2013年中国精制茶加工企业单位数（个）
图表：2013年中国精制茶加工全部从业人员平均人数本月止累计（个）
图表：2013年中国精制茶加工利润总额本月止累计（千元）
图表：2013年中国精制茶加工利润总额比上年同期增长本月止累计（%）
图表：2013年中国精制茶加工亏损单位数本月止累计（个）
图表：2013年中国精制茶加工亏损企业亏损总额本月止累计（千元）
图表：2013年中国精制茶加工国有企业主要经济指标
图表：2013年中国精制茶加工集体企业主要经济指标
图表：2013年中国精制茶加工股份合作企业主要经济指标
图表：2013年中国精制茶加工股份制企业主要经济指标
图表：2013年中国精制茶加工私营企业主要经济指标
图表：2013年中国精制茶加工外商和港澳台投资企业主要经济指标
图表：2013年中国精制茶加工其它经济类型企业主要经济指标
图表：2013年精制茶产量全国合计
图表：2013年精制茶产量北京市合计
图表：2013年精制茶产量黑龙江合计
图表：2013年精制茶产量浙江省合计
图表：2013年精制茶产量安徽省合计
图表：2013年精制茶产量福建省合计
图表：2013年精制茶产量江西省合计
图表：2013年精制茶产量山东省合计
图表：2013年精制茶产量河南省合计
图表：2013年精制茶产量湖北省合计
图表：2013年精制茶产量湖南省合计
图表：2013年精制茶产量广东省合计
图表：2013年精制茶产量广西区合计
图表：2013年精制茶产量海南省合计
图表：2013年精制茶产量重庆市合计
图表：2013年精制茶产量四川省合计
图表：2013年精制茶产量贵州省合计
图表：2013年精制茶产量云南省合计
图表：2013年精制茶产量陕西省合计
图表：绿茶产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
图表：台湾部份发酵茶的类别
图表：台湾乌龙茶类制造流程
图表：茶叶消费者性别比例
图表：茶叶消费者年龄分布
图表：茶叶消费者购买频率分析
图表：茶叶消费者购买茶叶的规格
图表：茶叶消费者购买茶叶消费金额
图表：消费者茶叶功能关注度调查分析
图表：影响消费者购买的因素调查分析
图表：2013年中国茶叶行业百强入围企业名单的通知
图表：中国、印度、斯里兰卡、印尼与肯尼亚茶叶出口量对比 731
图表：中国、印度、斯里兰卡、印尼与肯尼亚茶叶出口金额对比 732
图表：2006-2013年中国GDP季度走势图
图表：2013年中国工业增加值增长速度
图表：2013年中国各地区工业增加值增长速度
图表：2013年中国工业主要产品产量及增长速度
图表：2013年中国工业分大类行业增加值增长速度
图表：2013年中国社会消费品零售总额
图表：2013年中国城镇固定资产投资情况
图表：2013年中国各行业城镇投资情况
图表：2013-2017年世界经济{zx1}预测
图表：2013-2017年中国主要经济指标预测
图表：2013年人口数及其构成
图表：2013年全球消费者信息指数调查
图表：2012-2013年消费者信心指数
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素进行客观的综合分析，为企业科学决策提供高质量信息。
公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法（三角测定）
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。
在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
80%数据一手调研，10%渠道资源购买，10%公开信息分析得出
可按时间段（月/季度/半年/年）更新