2013-2017年中国大豆深加工产业投资远景规划报告
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正文目录
{dy}部分 产业动态聚焦
{dy}章 大豆深加工产业相关概述 2
{dy}节 大豆基础概述 2
一、大豆种植历史及地区 2
二、大豆生长期及特点 5
三、大豆的用途与分类 7
1、大豆的主要用途 8
2、大豆种类划分 10
3、优质大豆的标准 13
第二节 大豆的深加工及综合利用 16
一、大豆食品加工的类别 16
二、传统豆制品的加工 18
三、新兴豆制品的加工 21
四、大豆中生物活性物质的研究开发 23
五、大豆食品的营养功能 24
第二章 2013年全球大豆深加工行业运行状况分析 28
{dy}节 2013年世界大豆行业运行综述 28
一、世界大豆各主产国大豆生产状况 28
二、全球大豆供需模型分析 30
三、国际大豆市场供需主要影响因素分析 33
四、全球大豆贸易格局 35
第二节 2013年美国大豆深加工行业运行分析 37
一、大豆产业协会 37
二、农业合作社 39
三、美国大豆深加工行业发展分析 40
第三节 2013年其他国家大豆深加工行业运行分析 43
一、阿根廷 43
二、巴西 44
三、印度 46
第四节 2013-2017年世界大豆深加工业趋势探析 50
第三章 2013年中国大豆深加工行业运行新形势透析 52
{dy}节 2013年中国大豆产业运行总况 52
一、我国大豆种植区域分布 52
二、国际资本伸向大豆种植业的危害性 54
三、生物质能源快速发展对我国大豆产业的影响 57
四、中国国际采购大豆供应链构建分析 59
第二节 2013年中国大豆深加工行业运行综述 61
一、中国大豆加工行业特点分析 61
二、大豆深加工产业所处发展阶段 63
三、中国大豆深加工产业发展商机分析 64
四、中国大豆深加工技术研究及推广 66
第三节 2013年中国大豆深加工产业面临的机遇与挑战 70
一、大豆加工企业面临严峻考验 70
二、大豆加工业发展战略分析 73
第四章 2013年中国大豆深加工产业技术研究 77
{dy}节 2013年中国大豆深加工技术现状 77
一、中国大豆深加工技术分析 77
二、中国大豆深加工技术水平分析 79
三、中国大豆深加工技术突破情况分析 80
第二节 几种技术在大豆深加工的应用 83
一、微波技术在大豆深加工中的应用 83
二、膜分离技术在大豆深加工中的应用 84
三、低聚肽新技术在大豆深加工中的应用 86
第三节 其他大豆深加工技术分析 90
一、几种大豆深加工技术 90
二、大豆蛋白质的应用及其高新加工技术 93
三、大豆深加工制备大豆多肽 95
四、大豆肽食品的开发 96
第五章 2013年中国大豆产业进出口贸易分析 100
{dy}节 2011-2013年中国大豆不论是否破碎进出口数据分析（1201） 100
一、2011-2013年中国大豆不论是否破碎进口数据分析 100
二、2011-2013年中国大豆不论是否破碎出口数据分析 102
三、2011-2013年中国大豆不论是否破碎进出口平均单价分析 105
四、2011-2013年中国大豆不论是否破碎进出口国家及地区分析 107
第二节 2013年我国大豆进口依存度分析 109
一、我国大豆进出口转变分析 109
二、外资掌控下的大豆产业危机 111
三、大豆深加工产业进出口扶持政策分析 112
四、我国大豆产品进出口深国工业的影响 114
第六章 2013年中国大豆压榨业运行动态分析 119
{dy}节 2013年中国大豆压榨行业运行分析 119
一、大豆压榨行业蓬勃发展 119
二、大豆压榨行业产能及利润状况 120
三、大豆压榨行业对进口依赖性分析 122
四、大豆压榨行业面临的风险 125
五、大豆压榨行业未来展望 127
第二节 外资进入我国大豆压榨行业的情况 129
一、外资大举进入我国大豆压榨行业 129
二、外资进入我国大豆压榨行业的影响 131
三、我国大豆压榨行业应对外资快速扩张的建议 132
第三节 中国大豆加工业发展面临的挑战及对策 135
第七章 2013年中国大豆深加工细分市场运行态势分析 137
{dy}节 卵磷脂 137
一、卵磷脂市场分析 137
二、卵磷脂市场潜力分析 139
三、卵磷脂市场问题及对策分析 140
第二节 异黄酮 143
一、大豆异黄酮的保健功能 143
二、大豆异黄酮政策分析 144
三、大豆异黄酮市场分析 146
第三节 皂甙 150
一、人参皂甙组合物保健品市场分析 150
二、人参皂甙对动物学习记忆影响的研究 153
第四节 低聚糖 156
一、低聚糖在功能性食品生产中的应用 156
二、低聚糖市场现状分析 158
三、低聚糖市场发展前景 161
第五节 多肽 164
一、多肽市场动态分析 164
二、多肽类xx研发销售市场前景分析 166
第八章 2013年中国大豆深加工区域市场运行分析 171
{dy}节 东北地区 171
一、2013年黑龙江大豆深加工产业分析 171
二、2013年东北大豆深加工产业分析 172
第二节 中国其它地区大豆深加工产业布局 175
一、东北地区和内蒙古 175
二、华北地区 176
三、沿海地区 178
四、其他地区 181
第九章 2013年中国大豆深加工市场深度剖析 185
{dy}节 2013年中国大豆深加工产业变革研究 185
一、大豆产业变革预备期 185
二、变革开始起步与发展期 187
三、产业整体洗牌分析 188
四、大豆产业困境探究 190
第二节 2013年中国大豆深加工产业发展困境研究 194
一、中国大豆加工产业困境分析 194
二、大豆深加工产业外资重新定位分析 197
三、大豆深加工产业扶持政策预测 199
四、我国大豆产业引导与扶持政策走向分析 200
第二部分 产业竞争态势
第十章 2013年中国大豆深加工行业竞争新格局透析 205
{dy}节 2013年国产大豆产业链竞争分析 205
一、国产大豆豆制品深加工竞争格局分析 205
二、国产大豆豆制品深加工竞争战略分析 207
三、中国非转基因大豆竞争分析 208
第二节 2013年我国大豆深加工细分领域竞争力分析 211
一、大豆蛋白市场竞争格局分析 211
二、大豆分离蛋白市场竞争格局分析 212
三、大豆粕市场竞争格局分析 214
四、大豆色拉油市场竞争格局分析 217
五、大豆异黄酮市场竞争格局分析 219
六、大豆油市场竞争格局分析 220
七、环氧大豆市场竞争格局分析 222
第三节 外资吞食我国大豆产业路线图 226
一、全球原料市场控制权 226
二、期货市场定价权 229
三、借机控制我国大豆产业 231
第四节 2013年大豆深加工企业发展策略 233
一、社企联手打造有机大豆深加工品牌策略 233
二、中国大豆加工产业突出重围策略 235
第五节 2013-2017年中国大豆竞争趋势探析 237
第十一章 2013年中国主要大豆深加重点企业运行状况分析 239
{dy}节 哈高科（600095） 239
一、企业概况 239
二、企业主要经济指标分析 240
三、企业盈利能力分析 242
四、企业偿债能力分析 245
五、企业运营能力分析 247
六、企业成长能力分析 248
第二节 山东三维油脂企业集团有限公司 251
一、企业概况 251
二、企业主要经济指标分析 252
三、企业盈利能力分析 254
四、企业偿债能力分析 257
五、企业运营能力分析 259
六、企业成长能力分析 260
七、公司生产技术分析 262
八、公司核心竞争力分析 265
九、企业战略推荐分析 267
第三节 石家庄华北制药集团公司 269
一、企业概况 269
二、企业主要经济指标分析 271
三、企业盈利能力分析 272
四、企业偿债能力分析 274
五、企业运营能力分析 277
六、企业成长能力分析 279
七、公司生产技术分析 280
八、公司核心竞争力分析 282
九、企业发展战略 285
第四节 广汉市生化制品有限公司 288
一、企业概况 288
二、企业主要经济指标分析 290
三、企业盈利能力分析 293
四、企业偿债能力分析 295
五、企业运营能力分析 296
六、企业成长能力分析 298
七、公司生产技术分析 301
八、公司核心竞争力分析 303
九、企业战略推荐分析 304
第五节 浙江欣欣生化科技有限公司 307
一、企业概况 307
二、企业主要经济指标分析 308
三、企业盈利能力分析 310
四、企业偿债能力分析 313
五、企业运营能力分析 315
六、企业成长能力分析 316
七、公司生产技术分析 318
八、公司核心竞争力分析 321
九、企业战略推荐分析 323
第六节 修正药业的“伊更美” 325
一、企业概况 325
二、企业主要经济指标分析 327
三、企业盈利能力分析 328
四、企业偿债能力分析 330
五、企业运营能力分析 333
六、企业成长能力分析 335
七、公司生产技术分析 336
八、公司品牌分析 338
九、企业战略推荐分析 341
第七节 上海百嘉的“凤英子” 344
一、企业概况 344
二、企业主要经济指标分析 346
三、企业盈利能力分析 349
四、企业偿债能力分析 351
五、企业运营能力分析 352
六、企业成长能力分析 354
七、公司生产技术分析 357
八、公司品牌分析 359
九、企业战略推荐分析 360
第八节 武汉健民的“康馨素” 363
一、企业概况 363
二、企业主要经济指标分析 364
三、企业盈利能力分析 366
四、企业偿债能力分析 369
五、企业运营能力分析 371
六、企业成长能力分析 372
七、公司生产技术分析 374
八、康馨素品牌分析 377
九、企业战略推荐分析 379
第九节 天津实发冠华生物科技有限公司 381
一、公司简介 381
二、实发冠华大豆深加工发展概况 383
三、公司发展的人才战略 384
第十节 山东禹王实业有限公司 387
一、公司简介 387
二、公司大豆蛋白生产的地位 388
三、公司信息技术应用推动大豆产业链全面提升 390
第三部分 产业前景预测与战略研究
第十二章 2013-2017年中国大豆深加工业趋势探析 396
{dy}节 2013-2017年中国大豆深加工行业发展趋势分析 396
一、大豆深加工产业成朝阳产业 396
二、大豆深加工产业研究趋势 398
三、关键技术及发展趋势 401
第二节 2013-2017年大豆主食化趋势分析 404
一、大豆主食化技术分析 404
二、高科技加工前景分析 406
三、国内加工问题及未来走向 409
第十三章 2013年中国大豆深加工行业投资现状综述 413
{dy}节 2013年中国大豆深加工业准入条件分析 413
一、项目核准 413
二、企业资格 415
三、行业竞争 416
四、外商投资管理 418
五、资源节 约与环境保护 422
第二节 大豆深加工行业投资项目分析 423
一、大豆系列产品深加工投资项目分析 423
二、大豆磷脂综合深加工投资项目分析 424
三、用于添加面制食品的大豆粉投资项目 426
四、植物膳食纤维粉和富含膳食纤维大豆食品投资项目 429
第十四章 2013年中国大豆深加工行业投资环境分析 433
{dy}节 2013年中国宏观经济环境分析 433
一、中国GDP分析 433
二、消费价格指数分析 435
三、城乡居民收入分析 436
四、社会消费品零售总额 438
五、全社会固定资产投资分析 441
六、进出口总额及增长率分析 443
第二节 2013年中国大豆加工产业相关政策解读 445
一、国家粮食安全中长期规划纲要 445
二、中国新《大豆》等国标将实施 447
三、大豆产业发展机制创新试点工作方案 448
四、国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见 450
五、关于促进大豆加工业健康发展的指导意见 453
六、《关于促进大豆加工业健康发展的指导意见的通知》解读 455
七、中国粮食流通体制 456
第三节 2013年中国大豆深加工社会环境分析 459
一、全国居民收入情况分析 459
二、全国社会消费品零售总额 460
三、全国居民消费价格分析 462
第四节 2013年中央一号文件解读 466
一、关于2013年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见 466
二、稳粮增收已成我国农村工作面临的最突出问题 469
三、中央1号文件继续锁定“三农” 471
四、中央1号文件突显四大新亮点 472
五、中央1号文件利好评析第二节 社会发展环境分析 475
第十五章 2013-2017年中国大豆深加工行业投资商机与风险预警 477
{dy}节 2013-2017年中国大豆深加工行业投资机遇分析 477
一、政府补贴北方四省区玉米大豆加工厂 477
二、发改委扶持大豆加工产业政策 479
第二节 2013-2017年中国大豆深加工行业投资风险分析 481
一、大豆加工行业投资风险分析 481
二、发改委叫停大豆加工新建项目 483
三、我国大豆加工产能风险分析 484
第三节 专家投资建议 487
图表目录（部分）
图表：2011-2013年中国大豆不论是否破碎进口数量分析
图表：2011-2013年中国大豆不论是否破碎进口金额分析
图表：2011-2013年中国大豆不论是否破碎出口数量分析
图表：2011-2013年中国大豆不论是否破碎出口金额分析
图表：2011-2013年中国大豆不论是否破碎进出口平均单价分析
图表：2011-2013年中国大豆不论是否破碎进口国家及地区分析
图表：2011-2013年中国大豆不论是否破碎出口国家及地区分析
图表：哈高科主要经济指标走势图
图表：哈高科经营收入走势图
图表：哈高科盈利指标走势图
图表：哈高科负债情况图
图表：哈高科负债指标走势图
图表：哈高科运营能力指标走势图
图表：哈高科成长能力指标走势图
图表：山东三维油脂企业集团有限公司主要经济指标走势图
图表：山东三维油脂企业集团有限公司经营收入走势图
图表：山东三维油脂企业集团有限公司盈利指标走势图
图表：山东三维油脂企业集团有限公司负债情况图
图表：山东三维油脂企业集团有限公司负债指标走势图
图表：山东三维油脂企业集团有限公司运营能力指标走势图
图表：山东三维油脂企业集团有限公司成长能力指标走势图
图表：石家庄华北制药集团公司主要经济指标走势图
图表：石家庄华北制药集团公司经营收入走势图
图表：石家庄华北制药集团公司盈利指标走势图
图表：石家庄华北制药集团公司负债情况图
图表：石家庄华北制药集团公司负债指标走势图
图表：石家庄华北制药集团公司运营能力指标走势图
图表：石家庄华北制药集团公司成长能力指标走势图
图表：广汉市生化制品有限公司主要经济指标走势图
图表：广汉市生化制品有限公司经营收入走势图
图表：广汉市生化制品有限公司盈利指标走势图
图表：广汉市生化制品有限公司负债情况图
图表：广汉市生化制品有限公司负债指标走势图
图表：广汉市生化制品有限公司运营能力指标走势图
图表：广汉市生化制品有限公司成长能力指标走势图
图表：浙江欣欣生化科技有限公司主要经济指标走势图
图表：浙江欣欣生化科技有限公司经营收入走势图
图表：浙江欣欣生化科技有限公司盈利指标走势图
图表：浙江欣欣生化科技有限公司负债情况图
图表：浙江欣欣生化科技有限公司负债指标走势图
图表：浙江欣欣生化科技有限公司运营能力指标走势图
图表：浙江欣欣生化科技有限公司成长能力指标走势图
图表：修正药业主要经济指标走势图
图表：修正药业经营收入走势图
图表：修正药业盈利指标走势图
图表：修正药业负债情况图
图表：修正药业负债指标走势图
图表：修正药业运营能力指标走势图
图表：修正药业成长能力指标走势图
图表：上海百嘉主要经济指标走势图
图表：上海百嘉经营收入走势图
图表：上海百嘉盈利指标走势图
图表：上海百嘉负债情况图
图表：上海百嘉负债指标走势图
图表：上海百嘉运营能力指标走势图
图表：上海百嘉成长能力指标走势图
图表：武汉健民主要经济指标走势图
图表：武汉健民经营收入走势图
图表：武汉健民盈利指标走势图
图表：武汉健民负债情况图
图表：武汉健民负债指标走势图
图表：武汉健民运营能力指标走势图
图表：武汉健民成长能力指标走势图
图表：2011-2013年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2013年中国三产业增加值结构图
图表：2008-2013年中国CPI、PPI月度走势图 553
图表：2011-2013年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2011-2013年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：2000-2013年中国城乡居民人均收入增长对比图
图表：2003-2013中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：2003-2013中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2011-2013年中国工业增加值增长趋势图
图表：2011-2013年我国社会固定投资额走势图
图表：2011-2013年我国城乡固定资产投资额对比图
图表：2011-2013年我国财政收入支出走势图
图表：2011-2013年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2011-2013年我国货物进出口总额走势图
图表：2011-2013年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2011-2013年中国就业人数走势图
图表：2011-2013年中国城镇就业人数走势图
图表：2003-2013年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图 578
图表：2003-2013年我国总人口数量增长趋势图
图表：2013年人口数量及其构成
图表：2003-2013年中国城镇化率走势图
图表：2011-2013年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素进行客观的综合分析，为企业科学决策提供高质量信息。
公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法（三角测定）
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。
在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
80%数据一手调研，10%渠道资源购买，10%公开信息分析得出
可按时间段（月/季度/半年/年）更新