2013-2017年中国奶牛场项目投资战略可行性调研报告
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报告目录
{dy}章 中国奶牛养殖业概况 1
1.1 奶牛畜种及其分布
1.2 牛奶生产概况
1.2.1 奶牛存栏
1.2.2 牛奶产量
1.2.3 奶牛单产
1.2.4 奶源分布
1.3 奶牛养殖业政策环境
1.3.1发展目标
1.3.2 奶站监管
1.3.4 生鲜乳国家标准
1.3.4 扶持政策
1.4 奶牛场技术及装备环境
1.4.1 基因改良包括良种牛、冻精、胚胎 13
1.4.2 DHI测定
1.4.3 挤奶及储奶冷罐设备
1.4.4 牧场管理系统
1.5 奶牛养殖业的投入产出分析
1.5.1 投入构成
1.5.2 产出构成
1.5.3 投入产出变化趋势
1.6 奶牛养殖模式
1.6.1 奶牛养殖模式概念
1.6.2 奶牛养殖模式的演变
1.6.3 影响养殖模式变化的主要因素
第二章 中国奶牛场总体情况 28
2.1 规模奶牛场比例
2.2 奶牛场全国分布
2.3 奶牛场饲养方式
2.4 奶牛场单产水平
2.5 奶牛场牛群结构
2.6 挤奶方式
2.7 奶牛场饲料结构
2.8 奶牛场养殖效益
第三章 中国主产省区奶牛场现状分析 37
3.1 内蒙古
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 39
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.2 黑龙江
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 51
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.3 辽宁
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 63
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.4 河北
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 75
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.5 山东
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 87
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.6 陕西
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 99
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.7 河南
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 111
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.8 新疆
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 123
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.9 山西
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 135
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.10 宁夏
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 147
3.1.4养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.11 江苏
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 159
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.12 四川
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 171
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.13 北京
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 183
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.14 上海
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 195
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
3.15 天津
3.1.1奶业发展规划及扶持政策
3.1.2奶牛畜种及分布
3.1.3奶牛场奶牛存栏、牛奶产量、奶价 207
3.1.4奶牛养殖规模分布
3.1.5加工企业日处理鲜奶规模
3.1.6机械化挤奶分析
3.1.7奶站及其管理分析
3.1.8饲草饲料分析
3.1.9奶牛进口情况分析
3.1.10奶牛场与乳品加工企业的利益联结方式
3.1.11奶牛投入产出分析
第四章 中国典型奶牛场生产管理调查分析 218
4.1 规模奶牛场的分布
4.1.1 构成
4.1.2 地域分布
4.2 不同规模奶牛场的生产管理调查分析
4.2.1和林格尔现代牧业有限责任公司
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 223
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 226
胚胎、冻精使用量、供应商等 229
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 234
奶牛场发展计划与目标
4.2.2北京三元小务奶牛场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 240
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 244
胚胎、冻精使用量、供应商等 246
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 252
奶牛场发展计划与目标
4.2.3天津润华奶牛场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 257
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 261
胚胎、冻精使用量、供应商等 263
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 267
奶牛场发展计划与目标
4.2.4河北双娃滦南牧场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 271
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 274
胚胎、冻精使用量、供应商等 277
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 282
奶牛场发展计划与目标
4.2.5黑龙江安达友谊牧场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 288
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 292
胚胎、冻精使用量、供应商等 294
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 300
奶牛场发展计划与目标
4.2.6大连盛大牧业有限公司牧场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 305
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 309
胚胎、冻精使用量、供应商等 311
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 315
奶牛场发展计划与目标
4.2.7上海光明金山奶牛场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 319
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 322
胚胎、冻精使用量、供应商等 325
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 330
奶牛场发展计划与目标
4.2.8福建长富三十三牧
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 336
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 340
胚胎、冻精使用量、供应商等 342
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 348
奶牛场发展计划与目标
4.2.9 山东枣庄祥和乳业有限责任公司养殖场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 353
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 357
胚胎、冻精使用量、供应商等 359
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 363
奶牛场发展计划与目标
4.2.10湖北黄冈祥林奶牛场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 367
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 370
胚胎、冻精使用量、供应商等 373
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 378
奶牛场发展计划与目标
4.2.11 河南郑州绿麒麟奶牛场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 384
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 388
胚胎、冻精使用量、供应商等 390
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 396
奶牛场发展计划与目标
4.2.12四川菊乐乳业双流奶牛场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 401
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 405
胚胎、冻精使用量、供应商等 407
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 411
奶牛场发展计划与目标
4.2.13西安草滩牧农场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 415
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 418
胚胎、冻精使用量、供应商等 421
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 426
奶牛场发展计划与目标
4.2.14 新疆天山畜牧牧场
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 432
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 436
胚胎、冻精使用量、供应商等 438
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 444
奶牛场发展计划与目标
4.2.15 唐山恒xx牧场有限公司
基本信息
包括：地址、存栏量、泌乳牛、年单产、售奶对象。 449
组织结构及关键人员信息
生产经营情况
粗饲料（苜蓿草、羊草、青贮）、精饲料(日混料)，包括：购买量，供应商，自产，面积，等 453
胚胎、冻精使用量、供应商等 455
DHI值
体细胞数
生产经营效益
包括：收奶价格、产奶量、盈亏平衡的单产水平 459
奶牛场发展计划与目标
第五章 BOABC对中国奶牛现状的评估与未来趋势的判断 463
5.1 BOABC对中国奶牛场发展现状的评估
5.2 BOABC对中国奶牛场未来趋势的判断
附件
附件1：中国原料奶供求平衡表
附件2：中国1000头以上规模奶牛场名录
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素进行客观的综合分析，为企业科学决策提供高质量信息。
公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法（三角测定）
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。
在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
80%数据一手调研，10%渠道资源购买，10%公开信息分析得出
可按时间段（月/季度/半年/年）更新