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在我们中国的饭桌上有句话叫作，无酒不成席，更是有无酒不欢的说法，由此可以看出，我们中国人不管是过年过节还是平常的日子里面，只要是有三五个人聚在一起吃饭就会喝白酒。但是喝白酒也是有讲究的，要知道喝白酒的常识，不然的话容易引起很多的事情，喝多了对身体也是不好的，下面我们就来讲一下在喝白酒之前，需要了解的一点常识。
有些人是不能喝白酒的，比如儿童未成年，准备怀孕的夫妻，孕妇，准备开车的人和亚健康的人以及对酒精不适的人等。这些人都是不能喝白酒的，大家在一起吃饭时一定要制止这些人喝白酒。
大家也要切忌一定不要空腹喝白酒，在喝白酒前要先吃点东西，因为空腹喝白酒，酒精会直接伤害到我们的胃壁，就会很容易引起胃炎，经常空腹喝白酒的人还会引起溃疡病。因为人在空腹的时候体内的血糖是偏低的，如果此时喝白酒是会很容易引起低血糖的，脑组织也会因葡萄糖缺乏而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗以及饥饿感等症状，严重者可能会发生低血糖昏迷甚至更严重的会发生死亡。
如果在喝白酒前吃了东西，那胃里面就会有食物，酒精和胃黏膜的接触就会变慢，就可以延缓酒精进入到血液。所以大家在喝白酒前一定要先吃点东西，大家可以选择面包、牛奶、苹果、和肉类等食物，能吃片B族维生素片就更好了，不要吃腊肠、腊肉等这类型腌制的食物，所以为了我们自己的身体健康，大家一定要记住不要空腹喝白酒。
我们还要注意除了在酒前吃点食物垫下肚子，在喝酒的时候也要吃点饭菜，这样可以减慢喝酒的速度，而且选择适当的饭菜，还可以有助缓和酒后的不适。下酒的饭菜要以高蛋白和维生素丰富的食物为主，这类的食物会有助加速酒精的代谢。
还有好多的人喜欢把各种的酒水或是饮料兑着一起喝，比如喝啤酒和白酒，或者白酒和其它酒水混喝，这种喝法是很不科学的。因为啤酒或者是汽水类饮品中都含有二氧化碳和大量的水分，与白酒一起混喝后，就会加速酒精在我们全身的渗入作用，对我们的肝脏、胃肠和肾脏等都会引发严重的伤害，也会影响到消化酶的产生，以致使胃酸的分泌会减少，然后导致急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，同时对心脑血管的危害也更大。所以不管是葡萄酒还是白酒，这种酒加饮料和混合几种酒的喝法对人体都是有伤害的。
大家要注意饮酒不要过量，因为不管是任何东西吃多过量了都会对身体造成伤害，白酒也一样。白酒的酒精浓度比较高，在喝白酒的时候要控制好量，避免酒精中毒。
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