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食品级甘氨酸

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食品级甘氨酸 食品级甘氨酸
最小起订量:1      计量单位:KG      产品单价:询价      供货总量:100000

用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作xx脱碳剂;

营养增补剂。主要用于调味等方面;

对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%2%

抗氧化作用(利用其金属螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期34倍;

为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%

速煮面用的小麦粉中添加0.1%0.5%,同时可起调味作用;

对食盐和醋等的味感能起缓冲作用,添加量为盐腌品0.3%0.7%,酸渍品0.05%0.5%

按我国GB 2760—96规定可用作香料。

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