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芒果干干燥营养保留储存更长久!

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{zx1}报道,2015年5月23日南洋机械专业生产芒果干烘干设备!芒果为xx热带水果之一,因其果肉细腻,M风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输,所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。


南洋芒果干烘干http:///Product/7948324222.html技术特点:
    (1)工艺流程
    原料选择→清洗→去皮切片→护色处理→干燥→包装。
    (2)操作要点
    原料选择 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成为宜,成熟度过低则芒果的色泽和风味较差,过熟则容易烂。
    清洗 将芒果倒人流动清水槽中逐个清洗干净,进一步剔除不合格果实,{zh1}按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。
    去皮、切片 用不锈钢刀人工削去外皮,要求表面修削得光滑,无明显菱角。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度约为8~10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。
    护色处理 采用熏硫或浸硫的方法。
    干燥 将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分),放入烤箱里干燥。
    干燥初期温度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。
    回软、包装 待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,将产品置于密闭容器中,让其回软,时间约2~3d,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。
    (3)质量标准 呈橙黄色或橙红色,大小厚薄均一,具有浓郁的芒果风味;含水量15%~18%。
南洋机械始终坚持一切为了用户,追求{zy1},精益求精的经营理念,为用户提供优质的产品、周到的服务,烘干设备产品质量无条件的实行一年保修,终生提供优质服务。南洋人将以“团结、创新、奉献”的企业精神,通过不断积累自身实力,致力于高科技节能烘干设备的开发;建立健全现代企业管理体系,企业以尊重人才为立业之本,以“诚心、诚意、诚实、诚恳”的传统美德,倡导xxxx,实现双赢,力争以更优质的产品、更优惠的价格、更快捷的交货期xx烘干设备制造业市场。
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煤泥烘干机http:///product/meinihongganji.html
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矿渣烘干机http:///product/kuangzhahongganji.html
污泥烘干设备http:///product/wunihongganji.html
南洋机械烘干知识扩展
南洋机械黏土烘干机工作原理:
    粘土由皮带输送机或斗式提升机送到料斗,然后经料斗的加料机通过加料管道进入烘干机内部,湿粘土在烘干机筒体内向前移动过程中,直接或间接得到了载热体的给热,使湿物料得以干燥,然后在出料端经皮带机或螺旋输送机送出。在粘土烘干机筒体内壁上装有抄板,它的作用是把物料抄起来又撒下,使物料与气流的接触表面增大,以提高干燥速率并促进物料前进。载热体一般分为热空气、烟道气等。载热体经干燥器以后,一般需要旋风除尘器将气体内所带物料捕集下来。如需进一步减少尾气含尘量,还应经过袋式除尘器或湿式除尘器后再放排放。

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