压榨过程中油料未与任何溶剂、酸、碱、漂土、化学添加剂接触，加工出的油脂和饼粕营养成分及微量元素损失小，饼粕蛋白含量高。低温压榨油色泽浅，营养丰富，经沉淀过滤可得{ctr}油品，节省精炼费用，降低炼耗。榨油机油质纯--真空过滤残渣，保障油质纯净，符合卫生检疫标准。
榨油机配件厂家觉得通过温控，可以提高实际的出油率10-30%。全自动榨油机设计先进、性能可靠、操作简捷、维护方便，具有节能、出油率高、省工、用途广、油质纯、占地小等特点。
而大部分农村油坊和中小型榨油机厂仍存在使用传统的液压等间歇式榨油机或普通老式螺旋榨油机，工作效率低、劳动强度大、出油少、卫生状况差，油品品质难于保障，其产量难于满足庞大的植物油市场。
我国每年消费植物油总量1000多万吨，由于农村榨油机生产水平较低，植物油总产量仅700万吨，其余300万吨缺口仍需进口才能弥补。现市场常见的色拉油、调合油经高温、化学处理，极大的破坏了营养成分，无香无味，还不如原汁原味的植物油好吃。
全自动榨油机的特点：榨油机出油率高--与老式设备相比，正常出油率可高出2至3个百分点，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年经济效益十分可观。节能--同等产量降低电功率40%，以平均每小时节约6度电计算，日生产可节约30元电费。入榨温度低（常温10℃～50℃）。