以下为柴火鱼详细参数信息，柴火鱼图片由广东柴火鱼餐饮管理有限公司提供，柴火鱼

柴火鱼故事成立于2012年，是一家以经营湘味鱼鲜火锅柴火鱼为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。
公司在始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核 心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，柴火鱼将用心把细节，服务做好的基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导 双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
几年来，柴火鱼公司已发展成为在湖南、湖北等5个城市拥有8家直营店，现拥有员工100多人。
公司在湖南省荣获“湖南名火锅”“{zj1}特色火锅”“健康放心 火锅店”“{zj1}发展潜力直营企业”等十几项称号和荣誉，公司发展至今，被广东电视台《娱乐美食天地》、《美食搜搜搜》、《大嘴咥西安》和《吃在西安》等多 家电视台、电台现场报道。被《大众点评》《糯米网》多家网站争先推广。
几年来，柴火鱼历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，柴火鱼颇具湖南火锅特色，融汇湖湘餐饮文化“湘人，湘味”浓郁的优质火锅品牌。我们将继续把好食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、xxx、更营养和更放心的食品。