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滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提升效率的基础,滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.
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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
新一的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用xxx,更方便,更加节能。
真空滚揉机,这款滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击摔打,达到腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的接着力及产品的弹性,还能通过滚揉使肉体蛋白质分解成水溶蛋白,易被人体吸收,还能使肉质变嫩,对健康吸收是有好处的哦。
1.配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。
2.操作面板与控制电路分体设置。
3.配有进料斗,使进料更方便
4.为保证设备运行平稳特设计齿川传动,在配有变频调速让启动更加平稳。
5.为让滚筒受力减小,滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。