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真空滚揉机，这款滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的接着力及产品的弹性，还能通过滚揉使肉体蛋白质分解成水溶蛋白，易被人体吸收，还能使肉质变嫩，对健康吸收是有好处的哦。
1.配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
2.操作面板与控制电路分体设置。
3.配有进料斗，使进料更方便
4.为保证设备运行平稳特设计齿川传动，在配有变频调速让启动更加平稳。
5.为让滚筒受力减小，滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。
本机采用优质304不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶V形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端为旋压式封头，设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，使原料在腌制过程中起到更好的吸收作用。设备本身控制xx实现了自动呼吸功能，设定总时间后，在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气，免除了人工的操作的繁琐和人工操作不平衡现象。
肉类真空滚揉机本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、鱼肉真空腌制机设计合理、运行噪音小。
肉类真空滚揉机桨叶圆弧形，独特设计，多功能真空腌制机使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，肉类腌制机使产品的柔嫩性和外观得到提高。
肉类真空滚揉机防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、多功能真空腌制机间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
