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诸城运加机械有限公司用心做设备，真心做售后，您的认可是对我们的支持。公司生产的变频斩拌机用时先将转刀旋至1速运行斩刀，再将“转锅”旋至1速，运行转锅。然后添物料，机器此时开始搅拌。然后将刀速逐渐调高，同时调整转锅速度。
结束时先将“转锅”停止，再逐级依次停止“转刀”，按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮，使转刀按变频器设定的减速时间停止，同时锅自动停止。打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄，将出料盘置于转锅内，出料盘可以把肉引至预置的容器内，出料完成后把出料器放回原处，出料盘自动停止转动。
诸城运加机械有限公司是一家及科研，生产，销售于一体的食品机械生产厂家，主要生产肉类食品加工设备，果蔬清洗烘干设备，油炸设备等。ZB系列斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为合适组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
我公司是斩拌机国家行业标准起草制定单位；斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中可数；ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。该机刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有启动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
