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诸城运加机械有限公司有高速变频斩拌机 和双速斩拌机。高速变频斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。公司生产不同型号规格的斩拌机有ZB20、40、80、125等用户可选择不同的配置，以满足实际操作的要求。
运加机械有限公司生产的斩拌机斩刀选用优质材料加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。配有出料器，出料方便，干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。设计合理，能确保确保肉制品的斩切细度，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
变频斩拌机选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
运加机械有限公司提醒您机器使用前连接好机器的地线。检查好斩刀是不是已经安装牢固。检查斩拌机保护开关各个部件是否就位，斩拌机后盖有保护开关，防止意外事件发生。
诸城运加机械有限公司用心做设备，真心做售后，您的认可是对我们的支持。公司生产的变频斩拌机用时先将转刀旋至1速运行斩刀，再将“转锅”旋至1速，运行转锅。然后添物料，机器此时开始搅拌。然后将刀速逐渐调高，同时调整转锅速度。
结束时先将“转锅”停止，再逐级依次停止“转刀”，按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮，使转刀按变频器设定的减速时间停止，同时锅自动停止。打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄，将出料盘置于转锅内，出料盘可以把肉引至预置的容器内，出料完成后把出料器放回原处，出料盘自动停止转动。
