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诸城运加机械有限公司是一家专门生产食品加工设备的厂家其中有斩拌机，绞肉机，滚揉机，果蔬清洗机，油炸机，盐水注射机灌装机搅拌机等。其中盐水注射机用户可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入肉中。

本机采用步进送料，步距准确，输送单元可拆卸，注射针采用弹簧/气压控制，真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，可任意调整，能够达到理想的注射效果。另外，该机操作简单，维修方便，是肉食加工的理想设备。

鸭腿盐水注射机、鸡腿盐水注射机采用双速电机为动力源，凸轮与摇臂配合，带动针架上下传动，当针架下降时，盐水阀自动开启开始注射，当针架上升时盐水阀自动关闭，注射的肉通过退料板退掉，同时输送带通过机械传动前移，注射后的肉块经输送带送入前方溶器内。以此往复，循环工作。本机可带骨注射（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，针不受损坏，注射针可调节安装）。注射针设计独特，排列合理，单管单针，可使肉产品不受损坏，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调。本机供液系统采用304材质不锈钢离心泵,本泵压力高,注射量高,噪音小,易清洗。主机和料车分离结构,料车设有两层料水过滤网,使料水循环过程不会堵塞盐水泵.循环系统设有稳压能装置,保证注射压力稳定。

为了生产好的肉制品，加快肉的腌制速度，提高肉的保水性，增加产品出品率，改善产品结构，在肉的腌制过程中，普遍采用盐水注射，因此盐水注射机被广泛应用。如果在盐水注射机使用过程中，不能正确操作就会引起机器损坏及人身伤亡。不但影响生产，还会对企业及家庭造成不可挽回的损失。所以机手在操作过程中应严格遵守操作规则，防止意外事故的发生。