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诸城运加机械小型烟熏炉用于烟熏肉制品熟食，熏鸡，熏鸭、熏鸽、烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭，烟熏豆腐干腊肉以及家禽，水产品等等熏制产品,,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便.经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，采用设定参数方式，通用性广。

.诸城运加机械有限公司的烟熏炉的箱体特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果{jj0}，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。电脑全自动控制，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。鸡翅烟熏炉干燥、蒸煮、烟熏，每个工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。

烟熏炉分类

按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。

按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

用电分为：两相电和三相电。

蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

普通西式香肠我们称为灌肠，它是以畜禽肉为原料，经细切，斩拌或绞碎而使肉成为块状，丁状或肉糜状态，再配以其他辅料，经搅拌后灌入xx或人造肠衣内，经烘烤、煮制和烟熏等加工过程制成。诸城运加机械有限公司的烤肠烟熏炉对肠类的烘烤烟熏的目的是使肠衣表面干燥，增加肠衣机械强度和稳定性，使肉馅色泽变红，驱除肠衣异味。烘烤温度65—80度，维持1n左右，使肠的中心温度达55—65度。烘好的灌肠表面干燥光滑，无油流，肠衣半透明，肉色红润。肠衣干燥完整，与肉馅密切结合，内容物坚实有弹性，表面散布均匀的核桃式皱纹，粗细均匀，切面平滑光亮。