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荷兰风车的建筑物深深地吸引着人们，大家如果不了解是想象不到风车的壮观的。荷兰风车{zd0}的有好几层楼高，风翼长达20米。有的风车，由整块大柞木做成。18世纪末，荷兰全国的风车约有12000架，每台拥有6000匹马力。这些风车用来碾谷物、粗盐、烟叶、榨油，压滚毛呢、毛毡、造纸，以及排除沼泽地的积水。正是这些风车不停地吸水、排水，保障了全国三分之二的土地免受沉沦和人为鱼鳖的威胁。
因为地势低洼，荷兰总是面对海潮的侵蚀，生存的本能给了荷兰人以动力，他们筑坝围堤，向海争地，创造了高达9米的抽水风车，营造生息的家园。1229年，荷兰人发明了世界上一座为人类提供动力的风车。漫长的时期，人们采用原始的方法加工辗磨谷物，最初是手工体力操作，以后是马拉踏车和以水力推动的水车，之后才是借风力运转的风车。因为荷兰平坦、多风，因而风车很快便得到普及。
荷兰的风车村是非常有表性的景点，有机会到荷兰一定来一趟，亲眼看到那些缓缓旋转地风车你会觉得非常有意思，有种童话般的感觉。这里的奶酪是大部分游客必买的纪念品，有多种口味，甚至还有烟熏味道的，像火腿肠一样。来到风车村一定品尝这里的特色美食一种软饼，荷兰人比较喜欢吃甜食，有各种口味可以选择，所以如果可以的话应该试试甜味的。