渤海野生鲍鱼，一直被人们视为“海味珍品之冠”，其肉柔嫩细滑，味道极其鲜美。鲍鱼含有丰富的蛋白质、铁、碘及维生素a等营养元素，具备明显的养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目等功效。 “集雅斋”系列鲍鱼产品所用原料均取自渤海野生鲍鱼，个头大，肉质肥，自然天成。